零售消费与本地服务
点对点餐饮市场规模及份额
Peer-To-Peer Dining
点对点餐饮市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为3.12%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
点对点餐饮市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为3.12%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR3.12%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 3.12% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 7.25B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 8.45B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| cuisine_type | local and regional home cooking | 2024 | 50.770% |
| end_user_demographic | domestic diners | 2024 | 72.240% |
| geography | North America | 2024 | 37.560% |
| occasion | leisure and experiential dining | 2024 | 54.730% |
| platform_business_model | aggregator marketplaces | 2024 | 46.810% |
关键结论
- cuisine_type 维度中，local and regional home cooking 在 2024 年的公开份额为 50.77%。
- end_user_demographic 维度中，domestic diners 在 2024 年的公开份额为 72.24%。
- geography 维度中，North America 在 2024 年的公开份额为 37.56%。
- occasion 维度中，leisure and experiential dining 在 2024 年的公开份额为 54.73%。
- platform_business_model 维度中，aggregator marketplaces 在 2024 年的公开份额为 46.81%。
主要参与者
- Airbnb
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 体验式旅行日益普及 | +0.700% | 全球；北美和欧盟重点 | 中期（2-4 年） |
| 经济不确定期间东道主收入多元化 | +% | 短期（≤2年） | |
| 基于应用程序的预订和支付的便利性 | +0.500% | 全球；由亚太地区领导 | 短期（≤2 年） |
| 社交媒体主导的烹饪发现 | +0.800% | 全球城市青年 | 中期（2-4年） |
| 基于区块链的信任和声誉系统 | +0.400% | 欧盟和北美 | 长期（≥4 年） |
| 乡村微旅游和从农场到餐桌的体验 | +0.600% | 北美、欧洲、选择性亚太地区 | 中期（2-4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 监管和许可障碍 | -0.400% | 全球、特定司法管辖区 | 长期（≥4 年） |
| 食品安全和卫生问题 | -0.300% | 全球； 发达市场的特里特 | 中期（2-4 年） |
| 家庭活动的保险范围有限 | -0.200% | 北美和欧盟 | 中期（2-4年） |
| 定点餐饮的数据隐私风险 | -0.100% | 欧盟和北美 | 短期（≤2年） |
报告关注的关键问题
2025 年点对点餐饮市场规模有多大？
2025年市场规模约为72.5亿美元；2030年市场规模约为84.5亿美元；2025—2030年复合年增长率为3.12%。
哪个地区的点对点餐饮平台扩张速度最快？
亚太地区正在增长在可支配收入和烹饪旅游需求不断增长的推动下，到 2030 年复合年增长率将达到 8.55%。
哪种场合类型显示出最高的增长势头？
专业社交餐以由于公司青睐非正式、体验至上的客户会议，复合年增长率为 7.95%。
平台模型中聚合市场的主导地位如何？
凭借庞大的用户群、综合支付和全球发现功能，聚合商占据了 46.81% 的份额。
区块链在点对点餐饮中扮演什么角色？
TRICK 项目等欧盟支持的试点项目正在证明区块链在成分可追溯性和主机声誉评分方面的价值。
是否有针对家庭厨房量身定制的保险产品主机？
是 - FLIP 于 2025 年推出了针对加州的责任保单，以满足 MEHKO 要求，缩小了关键的承保范围差距。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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