越南的黄油市场在该国更广泛的乳制品行业中是一个利基市场，但在收入增长、西式饮食趋势、面包店、糖果和食品服务行业的需求不断扩大。
国内黄油产量仍然有限，大部分供应从新西兰、澳大利亚和欧盟等国家进口，要么是工业用途的散装块，要么是家庭消费的零售包装产品。
城市消费者越来越多地购买黄油用于家庭烘焙和烹饪，而工业买家则将其用于大批量生产黄油 糕点、蛋糕和加工食品。
市场增长受到现代零售渠道和特色食品店扩张的支持，尽管来自人造黄油和混合酱的竞争仍然是价格敏感细分市场的一个因素。
越南黄油数量
越南黄油是该国乳制品中规模虽小但正在稳步扩张的细分市场 行业。
有一系列市场报告评估越南黄油市场的规模。这里有两个：
Statista
越南’2025 年，黄油市场价值为 9418 万美元，预计到 2030 年年增长率为 3.84%。
人均收入为 0.93 美元，人均消费量为 0.07 公斤。
到 2030 年，市场容量预计将达到 713 万公斤，到 2026 年将增长 0.5%。印度在 2025 年以 80 亿美元的收入领先全球 → 查看来源。
Data Bridge 市场研究
越南的纹理黄油市场价值 2024 年为 779 万美元，预计将达到889 万美元 到 2032 年，复合年增长率为 1.72%。
有机类别在 2024 年占据最大份额，收入为 500 万美元，而烘焙应用领域增长最快，预测期内复合年增长率为 2.11% → 查看来源。
越南黄油进口
| 来源 国家 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 总计 | 99,757 | 69,348 | 85,545 | 61,850 | 65,565 |
| 新 新西兰 | 92,049 | 61,897 | 79,664 | 54,941 | 59,335 |
| 法郎e | 4,419 | 4,069 | 3,627 | 4,545 | 4,063 |
| 荷兰 | 1,728 | 2,500 | 915 | 184 | 836 |
| 泰国 | 171 | 155 | 137 | 309 | 477 |
| 丹麦 | 127 | 72 | 93 | 286214 | |
| 比利时 | 294 | 266 | 208 | 106 | 182 |
| 爱尔兰 | 0 | 73 | 190 | 162 | 137 |
| 德国 td> | 265 | 49 | 34 | 58 | 97 |
| 印度 | 13 | 18 | < td>6824 | 87 | |
| 马来西亚 | 91 | 101 | 357 | 195 | 85 |
| 波兰 | 0 | 0 | 0 | 0 | 26 |
| 日本 | 0 | 0 | 1 | 6 | 8 |
| 美国 美国 | 21 | 21 | 129 | 18 | 7 |
| 中国台北 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 澳大利亚 | 326 | 17 | 39< /td> | 145 | 4 |
| 墨西哥 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 新加坡 | 10 | 0 | 37 | 0 | 0 |
| 土耳其 | 0 | 0 | 0 | 84 | 0 |
| 乌克兰 | 132 | 0 | 46 | 0 | 0 |
| 乌拉圭 | 109 | 110 | 0 | 788 | 0 |
来源：贸易地图，8月15日访问， 2025
越南的黄油业务：主要参与者
越南的黄油业务由本地和国内进口商、分销商和食品加工商的组合。
其中包括：
Vinamilk
越南最大的乳制品公司，生产和分销各种乳制品，包括供国内和出口市场使用的黄油。
它受益于全国分销网络和强大的品牌知名度，确保市场 覆盖城市和农村地区。
TH True Milk
优质乳制品生产商，以高品质牛奶和乳制品而闻名，在黄油领域的业务不断增长。
该公司强调有机和可持续的生产实践，以瞄准注重健康的消费者。
Annam 集团
领先的优质食品品牌进口商和分销商，向酒店、餐馆和超市供应进口黄油。
其产品组合包括全球知名的乳制品品牌，使其在高端市场领域具有竞争优势。
New Viet Dairy
Vie 之一tnam 最大的食品服务分销商，专门为面包店、餐饮和酒店行业进口乳制品。
它与国际供应商合作，提供稳定的质量并满足大批量买家的需求。
越南乐天食品
进口黄油和人造黄油产品的分销商，为零售和餐饮业提供服务 工业客户。
其与韩国和全球供应链的紧密联系使其能够以具有竞争力的价格提供多样化的产品选择。
Interfood 股份公司
食品加工商和分销商，处理用于包装商品和食品制造的进口黄油。
它利用其加工能力将黄油整合到一系列增值食品中 供国内消费。
越南受欢迎的黄油产品
越南提供各种外国和国产黄油。
其中包括：
Anchor
从新西兰，因其稳定的品质和风味而在家庭和面包店广泛使用。
总统
法国优质黄油品牌，因其丰富的口感和奶油质地而在高端零售和酒店业中广受欢迎。
Lurpak
丹麦黄油品牌以其光滑的质地和多功能性而闻名， 常见于超市和酒店厨房。
Elle & Vire
法国品牌，供应有盐和无盐黄油，深受专业厨师和糕点店的青睐。
明治
日本黄油品牌，口味温和，吸引追求清淡口味的消费者
Vinamilk
越南生产的黄油以具有竞争力的价格提供本地制造的选择，有零售和散装两种形式。
常见问题解答
以下是有关越南黄油的一些最常见问题 越南。
黄油在越南有多重要？
黄油起着相对作用在越南食品工业中虽小但作用日益增强。
它不是越南传统烹饪中的主食，植物油、猪油和人造黄油更为常见，但随着西式烘焙、糕点和咖啡馆文化的发展，它的使用正在扩大。
越南乳制品行业的主要参与者是谁？
越南乳制品行业由国内主要乳制品企业主导 以及国际企业，包括 Vinamilk、TH True Milk、Moc Chau Milk、Nutifood、IDP、Dutch Lady Vietnam (FrieslandCampina) 和 Nestlé Vietnam。
这些公司生产从鲜奶、酸奶到婴儿配方奶粉和黄油等多种产品，服务于全国零售和食品服务市场。
越南从哪里进口黄油
越南的大部分黄油从新西兰、澳大利亚以及法国、丹麦和荷兰等欧盟国家进口，还有少量从美国和日本进口。
供应多米由 Fonterra、Lactalis、Arla Foods 和 Savencia 等大型乳制品出口商提供，这些公司既提供零售包装产品，也提供工业用散装黄油。
哪些黄油产品在越南最受欢迎？
越南最受欢迎的黄油产品包括新西兰 Anchor、President 和 Elle & Vire 等进口品牌 法国、丹麦的 Lurpak、日本的 Meiji，以及 Vinamilk 的本地产品。
这些产品以含盐和无盐品种出售，适合家庭烘焙、烹饪以及面包店、酒店和餐馆的专业用途。
外国公司面临哪些挑战和机遇？
机遇在于越南不断扩大的面包店、咖啡馆和食品服务行业、可支配收入的增加以及人们对日益增长的兴趣。 优质、有机和特种乳制品。
越南的外国黄油公司面临的挑战包括高进口关税、来自更便宜的人造黄油的竞争以及混合利差以及大众市场消费者的价格敏感性。
展望
在西式面包店和咖啡馆文化扩张、收入增加以及城市地区向优质食品转变的支持下，越南黄油市场预计将稳定增长。
虽然与传统乳制品主食相比，消费量仍然较小，但工业面包店、酒店和餐馆的需求将继续推动进口，为拥有强大品牌定位和可靠分销网络的外国供应商创造机会。
话虽如此，越南的商业环境和食品和饮料行业是动态的，可以迅速变化。
考虑到这一点，为了跟上越南乳制品行业的最新发展，请务必订阅Vieter。