根据美国农业部驻河内外国农业服务站的预测，在天气改善、资源投入增加和重新种植投资的推动下，越南咖啡行业预计将在 2025/26 年复苏。
不过，该机构预测 2025/26 年期末库存为 839,000 袋，而 2024/25 年为 939,000 袋反映出农民因价格高而扣留豆类，出口商因价格波动而转向即时采购模式。
另外值得注意的是：
- 它预计全国产量将达到 3100 万袋 60 公斤袋，较上年的 2900 万袋有所增加，其中罗布斯塔占 3000 万袋。
- 产量增加的原因是：天气条件改善、灌溉改善、化肥使用增加和积极重新种植
- 预计 2024/25 年国内消费量将达到 400 万袋，并预计 2025/26 年将增至 490 万袋。
- 增长归因于咖啡馆文化的兴起和精品咖啡、家庭冲泡和外卖习惯的扩展，以及大型连锁店和独立商店的增加。
- 出口：将 2024/25 年出口预计从上一年的 3000 万袋下调至 2580 万袋。
- 预测 2025/26 年出口量为 2700 万袋，其中：
- 2370 万袋绿色咖啡豆袋咖啡豆
- 330万袋速溶和烘焙咖啡
- 出口反弹是由强劲的价格信号、囤积库存逐渐耗尽以及亚洲市场需求不断增长推动的。
- 进口：预计2024/25年度咖啡进口量为90万袋，并预计略降至80万袋2025/26。
- 进口主要包括阿拉比卡咖啡，用于使国内混合物多样化。
