可可行业的明亮前景

由于生产率低下和经济效率低下而被放弃，越南中部高地的可可树现在正在卷土重来。得益于欧盟资助的“可可生产中的循环经济：从可可豆到巧克力棒”项目，该地区的可可农业在过去三年中经历了显着的转变。可可正在种植更多的土地，农民在农作物上的投资越来越多，收益正在上升。

从2022年7月到2026年7月，该项目正在中央高地的Dak Lak，Dak Nong和Gia Lai省，以及Binh Phuoc，Dong Nai和Ba Ria-vung Tau的Binh Phuoc，南部地区的Ba Ria-vung Tau和Mekonkong Delta的Ben Tre。总预算为193万欧元（209万美元），其中80％由欧盟根据Switch-Asia计划资助，为越南蓬勃发展，可持续的可可行业铺平了道路。

新方法的影响

在可可生产中使用循环经济模型正在增长。迄今为止，总共有1,163名合作人员，商业代表，农业推广人员和主要农民接受了有关可持续实践的培训。值得注意的是，大约30％的人通过将这些见解付诸实践来获得更高的收入。

影响越来越明显：已经实施了六个展示可可循环经济解决方案的演示模型，已经开发了标准化的行业指南并广泛共享，并发表了两项案例研究。同时，与企业和合作社合作发起了26项技术支持活动，以推动可持续可可耕种。

更多的企业正在接受这一转变。五家公司和七个合作社成功整合了循环经济实践，将思想转化为现实世界的应用。在这些努力中的合作伙伴投资已经达到估计€115,000（$ 124,200）。

在更广泛的规模上，正在进行四项关键政策倡议，涉及农业和农村发展部以及自然资源与环境部，这些部门最近合并为农业和环境部。这些举措旨在加强循环经济实践的法律框架，规范农业废物管理并为农业部门引入循环经济指数。

展望未来，该项目旨在推动持久的变化：预计3,500名农民通过再生农业来提高收入，500人将获得更好的工作，六个企业将完全过渡到循环经济实践，并在改善的可持续性标准下会产生4,000吨可可。

对最初的成功感到兴奋，社区发展中心（CDC）主任巴赫·塔恩（Bach Thanh Tuan）表示，这项由欧盟支持的项目解锁了越南通过创新管理方法的农业潜力。这种方法不仅适应气候变化，而且还符合苛刻的国际市场的高标准。

在推出该项目之前，中央高地的农民使用传统方法耕种和收获了可可树，仅着重于提取可可豆以生产巧克力。但是，由于可可豆占可可果实的10％，因此农民的经济回报率有限。剩下的副产品（例如果壳和树叶）被丢弃，导致浪费和环境污染。

随着农业环境研究所的循环可可养殖和技术支持，可可树的每个部分（例如果壳，叶子和茎）已被重新用于有价值的材料。可可壳堆肥成富含营养的土壤添加剂，发酵以产生动物饲料，或者通过pyrolysi转化S成生物炭，可以增强土壤结构，刺激植物的生长，并通过隔离土壤中的碳来减少温室气体排放。这些方法不仅降低了农民的投入成本，还提高了农作物的产量。

MR。来自Dak Nong Province的Cu Jut区的Hamlet 2的农民Cam Ba Bien说，随着采用循环耕作技术和提高的害虫管理技能，他对扩大可​​可种植园的可行性充满信心。市场需求正在上升，可可豆价格每年都上涨。他说：“在2024年，我的700棵树可可农场的净收入为2亿亿美元（8,000美元）。” “随着可可豆的价格预计将在2025年达到每公斤的VND80,000（3.20美元），我预计利润将达到3亿越路（12,000美元）。”他还指出，由于可可价格的不断上涨，许多以前负担债务负担的农民现在已经完全偿还了贷款。

nhat tam agrDak Lak Province的Ea Dar Commune的Icultural Services合作社目前有20名官方成员和200名附属农民，培养了近700公顷的可可。根据合作社董事Nguyen Hong Thuong女士的说法，其可可生产遵循循环模型，每年可以连续收获九个月。稳定且可可价格上涨，每年的收入范围从5亿兰特（20,000美元）到10亿vndd vndd（40,000美元）。到2030年，该地区旨在将其圆形可可农业区扩大到1,200公顷。

与此同时，达克·拉克（Dak Lak）的Dong Ea Kar农业与服务合作社（Dak Lak）拥有80名成员管理120公顷可可的成员，每年生产约300吨豆子。合作社的领导者恩吉恩·丁·蒂恩（Nguyen Dinh Thien）先生强调了强大的农民合作企业合作伙伴关系的重要性，确保了可可豆的稳定且不断增长的市场。即使扣除成本，每公顷也会产生VND400的利润每年百万（$ 16,000），激励农民继续可可种植。

一个遵循

与其他农业部门一样，可可行业在采用循环经济方面面临挑战，作为概念在越南仍然没有得到广泛认可。根据Tuan先生的说法，诸如土地退化，水污染，资源浪费和不友好的包装等问题持续存在，这主要是由于缺乏支持政策。 Tuan先生确认：“如果越南的可可行业纳入了一个具有循环经济解决方案的国家战略计划，那么它将在全球可可地图上为越南可可开辟一个新的立场。”他还指出，越南可可被巧克力制造商评为最好的。如果正确管理，该行业可以在不损害环境的情况下可持续发展。

MR。 Tuan强调该行业的企业愿意适应，但他们需要清晰，有效且获利E路径。这种方法还可以作为将循环经济模型扩展到其他农产品的基础，例如越南各个地区的咖啡，胡椒，榴莲和澳洲坚果。

亲眼目睹了可可农场的转变。欧盟驻越南大使朱利安·格里尔（Julien Guerrier）表示乐观，称欧盟对森林砍伐的监管（EUDR）对越南的农业部门产生了积极影响。该法规不仅促使农民追踪其可可豆的起源，而且还有助于提高产品价值。通过采用这种可持续过程，越南可可农民获得了欧盟和日本的可持续性认证，使他们能够以更高的价格出口可可豆。 Guerrier大使指出，“越南企业和农民正在升级循环经济模式下升级生产的道路。”ACAO但也种植了各种其他农作物，从而最大程度地提高了间作的好处。他们还利用整个可可果，不仅是豆类，从而确保最少的废物。

农民还养育earth，为其农作物生产有机肥料，从而创建高效的模型。大使还见证了湄公河三角洲虾养殖部门正在开发的另一种循环经济模式。在那里，存在一个真正的圆形池塘系统，在生态链中虾和鱼并存，鱼类以虾废物为食。他确认。