美国热饮市场规模及趋势

2023年美国热饮市场规模为200亿美元,预计2024年至2030年复合年增长率为4.7%。美国热饮市场是一个充满活力且多样化的行业,可以满足消费者多样化的喜好。它提供多种选择,从咖啡和茶等传统美食到特色热巧克力和草药输液等新产品。由于人们对健康和养生的日益关注,市场对姜黄拿铁、抹茶和适应性草药混合物等功能性热饮的需求不断增加。这反映了人们向既能享受美食又能补充营养的饮料的转变。

在人们对品质的日益重视的推动下,美国热饮市场对优质和手工产品的需求激增y、工艺和独特的感官体验。手工咖啡烘焙机、特色茶搅拌机和精制热巧克力制造商受到了越来越多的关注,吸引了那些寻求独特的手工饮料的消费者,这些饮料不仅仅是为了唤起一种放纵和精致的感觉。

此外,市场越来越重视健康和保健,提供温暖、风味和所谓健康益处的功能性热饮不断涌现。从富含抗氧化剂的茶到适应原草本混合物和超级食品咖啡混合物,传统热饮与当代健康趋势日益融合,迎合了注重健康、寻求符合其整体生活方式的饮料的消费者。

美国热饮市场也受到不断变化的消费者行为和生活方式选择的影响。随着移动文化的兴起,市场对方便的单份热饮选择的需求激增,例如速溶咖啡、茶壶和便携式热饮容器。此外,人们对可持续发展和道德采购的兴趣日益浓厚,促使人们转向环保包装、负责任的原料来源和供应链透明度,这反映出消费者对环境和社会问题的意识不断增强。

产品洞察

咖啡在市场上占据主导地位,2023 年占市场收入份额为 75.6%。咖啡在美国文化中无处不在,其丰富的咖啡消费传统可以追溯到几个世纪前。根据饮料设备制造商 BUNN 委托 OnePoll 2023 年进行的一项调查,2000 名美国受访者中,超过 80% 的人每年消耗约 460 杯咖啡。手工咖啡烘焙店、第三波咖啡店和特色咖啡馆不断增加,迎合了消费者对单一产地咖啡豆、独特风味和精心制作的咖啡的高度欣赏。

预计茶叶在预测期内的复合年增长率最高。手工茶叶搅拌机、特色茶叶店和茶叶精品店在美国市场上占据了主导地位,为消费者提供精选的优质、符合道德采购的全球茶叶。这种对质量和产地的重视引起了寻求独特和正宗茶体验的消费者的共鸣,导致从大规模生产的普通茶产品转向更具洞察力和个性化的选择。

分销渠道洞察

咖啡馆细分市场在 2023 年占据了最大的市场收入份额。咖啡馆是消费者寻求各种热饮(包括咖啡、茶和特色饮料)的热门目的地。这些场所通过提供舒适的氛围、社交互动以及方便顾客享用他们最喜欢的热饮的方式,提供独特的体验。随着咖啡文化的兴起和对优质咖啡的需求不断增加咖啡厅和特色饮料已成为热饮市场的主要参与者。消费者越来越多地寻求高质量、道德采购的产品,而咖啡馆通常通过与当地烘焙商和供应商合作来提供这些产品。 

酒店和餐厅预计将在预测期内显着增长。酒店和餐厅已成为促进道德和可持续热饮实践的平台,并越来越重视提供负责任采购和道德交易的咖啡和茶选择。这与道德消费主义的更广泛趋势相一致,因为客人和食客越来越多地寻求在其热饮产品中优先考虑环境管理和社会责任的场所。 

美国主要热饮公司洞察

美国热饮市场的一些主要公司包括星巴克咖啡公司、PEET'S COFFEE、Caribou Coffee、The Coffee Bean & Tea Leaf、Tim Hortons Inc.、Dutch Bros Coffee、Dunn Brothers Coffee、Argo Tea、Baxter's Coffee 和 Dunkin Donuts。组织正致力于增加客户群,以获得行业竞争优势。因此,主要参与者正在采取多项战略举措,例如并购以及与其他大公司建立合作伙伴关系。 

  • 星巴克咖啡公司提供多种热饮,包括微磨速溶咖啡、全豆咖啡、拿铁咖啡、浓缩咖啡以及散茶和散茶。该公司还推出了季节性和本地定制的选择,以满足客户群不断变化的偏好,并提供各种不同烘焙和混合的现煮咖啡、拿铁、玛奇朵和卡布奇诺等浓缩咖啡,以及热茶和特殊的季节性选择。

  • Peet's Coffee 为其咖啡馆和杂货店提供一系列热饮。该公司提供精选的经典中度烘焙咖啡,包括 Big Bang、Café Domingo 和 Organic Alameda Morning Blend 等美味佳肴,为顾客提供多样化且引人入胜的热饮体验。

美国主要热饮公司:

  • 星巴克咖啡公司
  • PEET'S COFFEE
  • Caribou咖啡
  • 咖啡豆和茶叶
  • Tim Hortons Inc.
  • Dutch Bros Coffee
  • Dunn Brothers Coffee
  • Argo Tea
  • Baxter's Coffee
  • Dunkin Donuts

近期发展

  • 2021 年,雀巢在美国推出了新的星巴克春季咖啡,其中包括星巴克香草味蜂蜜马达加斯加咖啡和星巴克 Spring Day 组合咖啡,后者是来自非洲和拉丁美洲的黑咖啡,带有巧克力和干果的味道。

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