沙门氏菌检测市场规模和份额

沙门氏菌检测市场分析

沙门氏菌检测市场规模在 2025 年达到 34.7 亿美元，预计到 2030 年将攀升至 49.7 亿美元，复合年增长率为 7.47%。新产品的批准、填补监管空白的私营部门投资以及饲料、水和替代蛋白应用的扩大，共同推动沙门氏菌检测市场向快速分子诊断和自动化工作流程发展。由于严格的 FSMA 执行，北美保持领先地位，但随着中国、澳大利亚和东南亚国家推出需要更高测试量的基因组监测网络，亚太地区显示出最快的发展轨迹。测试套件和试剂继续在采购中占据主导地位，尽管由于没有先进实验室的制造商外包全基因组测序和抗菌药物耐药性分析，服务出现了更急剧的增长。竞争强度为随着大型参考实验室收购区域参与者以建立全球足迹，初创企业引入人工智能驱动的需求点系统，将结果时间从 48 小时压缩到几分钟。市场逆风——主要是小公司快速试剂盒成本高昂、新兴地区缺乏训练有素的微生物学家以及复杂基质中的假阳性——虽然温和，但不会破坏总体上升趋势。

全球沙门氏菌检测市场趋势和见解

严格的 FSMA 和欧盟微生物标准

2024 年发布的 FDA 指南要求动物饲料生产商定期取样，而 USDA-FSIS 现在检查每月产量仅为 1,000 磅的工厂，极大地扩大了沙门氏菌检测范围市场。^{[1]兽医中心，“CPG Sec 690.800 动物食品中沙门氏菌合规政策指南”，fda.gov} 欧洲的等效更新要求环境监测计划仅进行快速、同班检测提供捆绑合规支持而不是单一套件的提供商获得了优质地位。

家禽和鸡蛋中沙门氏菌病发病率上升

CDC 确认 2025 年美国有 79 例病例与单一鸡蛋品牌相关，这进一步说明了加工商将内部测试频率加倍的原因。^{[2]疾病控制与预防中心，“调查更新：沙门氏菌爆发，鸡蛋，2025 年 6 月”，疾病控制与预防中心疾病控制与预防，cdc.gov} 多重耐药鼠伤寒沙门氏菌 ST213 的传播加剧了早期检测的紧迫性。^{[3]José L. Puente，“新兴多重耐药鼠伤寒沙门氏菌 ST213 的种群结构和正在进行的微进化”，《自然》，nature.com}自愿收获前计划填补了联邦对裹面包屑的鸡肉采样延迟造成的空白，进一步刺激了沙门氏菌测试市场。

从培养到快速的转变PCR/LAMP 检测

实时 PCR 现在可检测低至 220 fg/µL DNA，而 LAMP 可在 20 分钟内提供具有 100% 特异性的结果，使两者成为高通量或现场设置的理想选择。将单叠氮化丙啶与 LAMP 配对可证实细胞活力，克服关键的分子限制。 OEM 追求 AOAC 对植物基质的批准扩大了潜在的终端市场。

国家基因组监测推广

澳大利亚的综合测序网络加快了疫情源头追踪，缩短了召回时间，并鼓励其他亚太国家投资类似的基础设施。大数据集揭示了传播途径，机器学习现在可以自动查明临床与环境隔离。

高适用于中小企业的快速分子试剂盒的成本可能超过 50,000 美元，而每次测试的成本是培养物的 3-5 倍，这让价格敏感市场中的小型加工商望而却步。供应商以紧凑型入门级仪器和试剂租赁模式做出回应，但微型植物的采用仍然缓慢。

新兴市场缺乏熟练的微生物学家

全基因组测序和人工智能分析需要经过交叉培训的员工，而这些员工在增长地区稀缺。制造商主导的学院和虚拟培训有所帮助，但人才渠道落后于沙门氏菌测试市场的增长，尤其是在解释抗性组数据方面。

细分市场分析

通过提供：在试剂占据主导地位的情况下，服务获得动力

2024年，沙门氏菌检测试剂盒和试剂的市场规模为22.3亿美元，占总收入的64.32%。然而，随着越来越多的公司外包需要先进生物信息学的下一代测序和计算机血清分型，服务的复合年增长率将达到 11.23%。市场领导者将分析仪表板与传统分析捆绑在一起，增强了客户粘性并提高了转换成本。

集成平台也推动了对仪器的需求。生物梅里埃公布 2024 年上半年试剂销售额增长 13%，这表明用户重视可最大限度减少交叉污染并加快工作流程的封闭系统生态系统。梅里埃营养科学公司 (Mérieux NutriSciences) 斥资 3.6 亿欧元收购必维国际检验集团 (Bureau Veritas) 的食品检测部门，立即增加了 34 个实验室，展示了整合如何快速跟踪地理覆盖范围，同时提升 Salm 整体业绩

按测试类型：等温解决方案挑战 PCR

由于深厚的验证历史和广泛的仪器安装基础，PCR 在 2024 年占据了最大的沙门氏菌测试市场份额，为 37.48%。然而，等温方法（主要是 LAMP）到 2030 年的复合年增长率为 10.58%。它们在电池供电的加热器上运行的能力降低了资本门槛，适合农场或边境检查环境。

多重 LAMP 面板现在可同时检测多个血清型，解决了实验室通量问题。 FDA 对植物基质的审查仍在继续，但早期采用者报告称，由于 20 分钟的周转时间，产品发布周期更短。传统培养对于监管确认仍然不可或缺，测序加速了源头追踪和耐药性监测，增加了层数而不是取代方法。

按样品类型：饲料测试超越传统食品基质

饲料和宠物食品保存由于美国农业部正在进行验证抽样，预计 2024 年沙门氏菌检测市场规模将占据最大份额（44.78%）。增长最快的领域是饲料和宠物食品，复合年增长率为 11.46%，因为抗生素后法规要求从原材料到成品饲料进行定量负荷跟踪。环境拭子在 HACCP 计划中受到关注，而临床和兽医测试由于人畜共患病监测而扩大。

无抗生素饲料策略中使用的植物源添加剂和有机酸需要精确监测，以确认病原体减少功效。 Neogen 的新 MDA2 平台等定量分析为家禽集成商提供了干预成功的数据驱动视图，强调了饲料应用如何扩大沙门氏菌检测市场。

最终用户：合同实验室捕获复杂性驱动的增长

在集成到 QA 项目的内部 PCR 和培养工作流程的推动下，食品和饮料制造商在 2024 年创造了 33.44% 的价值。魂斗罗ct 实验室的复合年增长率预计为 9.47%，因为它们承担需要高级分析的任务，例如全基因组 SNP 比较和抗性图谱。

Mérieux NutriSciences 的收购扩展了其全球实验室网络，使跨国客户能够集中测试方案和数据管理。政府和研究机构继续试验用于疫情取证的新方法（例如纳米孔测序），通过已发布的验证间接刺激商业应用。

地理分析

北美在 2024 年保留了 31.72% 的收入。成熟的 FSMA 执法推动了常规测试，但随着基础设施的大量安装，增长正在放缓。 2025 年 4 月沙门氏菌框架的撤销造成了短期不确定性；尽管如此，许多加工商加大了自愿测试的力度，而不是缩减规模，以维持需求。 Sp 说明了创新领先地位仍然很高ore.Bio 的人工智能在线检测器承诺即时警报。

亚太地区增长最快，复合年增长率为 9.41%。中国颁布了 47 项新的食品安全国家标准，其中包括 16 项微生物方法，扩大了市场范围并规范了采购预算。澳大利亚的基因组监测网络缩短了疫情调查时间，展示了邻国现在寻求复制的切实投资回报。耐药性热点，例如上海的门诊分离株表现出对氟喹诺酮不敏感，促使医院和监管机构扩大检测范围。

欧洲在一致执行微生物标准方面取得了稳步进展。英国卫生安全局的 2024 年即食指南巩固了对快速现场筛查的需求。英国脱欧增加了泛欧盟实验室的文档复杂性，间接提高了服务收入。瑞典爆发的沙门氏菌病例激增证实，即使在高度合规的环境中，也需要持续保持警惕。

中东和非洲等美国整体规模仍然较小，但机会丰富。埃及在牛中检测到泛耐药菌株，凸显了对可靠诊断的迫切需要。随着公用事业公司采取主动监控，南美河流的水传播污染使环境测试供应商的销量增长。

竞争格局

沙门氏菌测试市场表现出中等集中度。 BioMérieux、Mérieux NutriSciences、Neogen、QIAGEN 和 Bio-Rad 通过方法验证、专有试剂和收购占据领先地位。梅里埃营养科学公司 (Mérieux NutriSciences) 收购必维国际检验集团 (Bureau Veritas) 食品部门后，立即扩大了其地理覆盖范围，并使亚洲产能翻了一番。 BioMérieux 收购 Neoprospecta 将先进的基因组学纳入其产品组合，并支持微生物学领域两位数的有机收入。

QIAGEN 正在推出三种自动化样品制备技术到 2026 年，其仪器将覆盖低、中和高通量实验室，旨在将客户与其化学生态系统联系起来。 Neogen 的定量富集介质标志着从纯粹定性检测到负载监测的转变，使其管道与众不同。 Spore.Bio 等初创公司的目标是超快速检测；如果得到大规模验证，这种与人工智能相连的光学传感器可以颠覆传统的基于实验室的工作流程，并将沙门氏菌检测市场份额重新分配给内联系统。