大米产品市场（2023 - 2030）

大米产品市场概况

全球大米产品市场并未受到疫情影响。由于物流中断和劳动力短缺，COVID-19 大流行的爆发阻碍了稻米生产。物流暂时中断导致粮价上涨最终导致这些商品的整体价格较高。此外，封锁期间，酒吧、餐馆等商业场所也暂时关闭。然而，全球消费者对豆类和谷物的需求保持稳定。

全球大米产量的增加预计将与市场的增长很好地结合起来。根据联合国粮食及农业组织发布的报告，2019/20年度全球大米产量为5.029亿吨。此外，主要参与者正在尝试各种能够与消费者口味很好融合的口味，以帮助扩大产品吸引力。此外，国际企业正在通过各种分销渠道（例如超市/大卖场等线下渠道和线上渠道）在全球范围内提供其品牌，以在未来几年扩大其消费者基础。

对品牌制造商的需求不断增长香米的开发和新产品开发的不断推出促进了全球市场的增长。近几十年来，由于人口结构的变化和主食偏好的演变，消费者对芳香特色品牌的需求稳步增长，从而推动了市场的增长。此外，全球大米的高消费正在推动预测期内对此类商品的需求。根据 Preferredbynature.org 2021 年发表的一篇文章，2020/21 年全球消耗了约 5 亿吨大米。

全球消费者对健康饮食的日益关注以及具有健康意识的消费者对低热量零食的需求不断增加是可能推动市场增长的因素。大米是一种良好的能源，制造商使用经过认证的优质原料来生产此类产品。因此，以大米为主的零食、布丁、面条等产品在消费者中越来越受欢迎。nsumers，进一步推动线下和线上渠道的产品渗透。例如，2021 年 1 月，家乐氏在英国推出了脆米花方形产品系列。该系列产品的灵感来自美国风味，包括饼干和奶油以及咸焦糖椒盐卷饼等变体，并在全国各地的阿斯达商店有售。

中国和印度等国家是全球领先的大米生产国和出口国。印度和中国的恶劣天气条件也会延长最终出口产品的生产时间，从而阻碍生产过程。这可能会限制未来几年的市场增长。根据惠誉国际评级公司 2022 年 9 月的数据，由于恶劣天气，中国大米产量当年损失了 10-20%，最终推高了所有地区的平均售价。

产品洞察

米粉细分市场以到 2022 年，这一比例将超过 30%。亚洲美食在全球范围内的日益流行对该细分市场的增长发挥着至关重要的作用。此外，新鲜和冷冻面条的供应，以及亚洲品牌/国际品牌在市场上的新推出，是推动该细分市场增长的关键因素。例如，2021 年 1 月，米制品食品服务/零售经销商 Thai Dragon 在英国推出了正宗米粉产品系列。这些无麸质米粉通过英国批发商 Surya Foods 向 Tesco 和 Aldi 等独立零售商销售。

在 2023 年至 2023 年的预测期内，年糕细分市场预计将以 7.2% 的最快复合年增长率增长。 2030年。该领域产品渗透率的提高和各个品牌的推出可能会补充年糕的日益普及和需求。 2019年7月，Wessanen英国推出Kallø蜂蜜米和玉米饼，有售在英国的 Waitrose、Sainsbury’s、Ocado 和其他零售商处，每包 125 克包含 13 个蛋糕。此类产品的推出预示着未来的细分市场增长。此外，此类零食用途广泛，可用于各种菜肴中，也可以在两餐之间作为零食食用，这导致其消费量不断增加，从而推动了预测期内该细分市场的增长。  

分销渠道洞察

到 2022 年，超市/大卖场细分市场以超过 50% 的份额引领市场。通过超市/大卖场可以轻松购买包括传统食品和有机食品在内的各种食品。超市/大卖场吸引了大量消费者，因为这些商店位于城市/城镇人口最稠密的地区。消费者通常通过这些商店购买此类商品和其他一般家庭用品。此外，大型超市/超级市场提供多种产品可供选择，客户可以通过这些产品用户可以根据自己的需要和要求进行选择。市场上运营的一些主要零售商通过实体店和在线网站（包括沃尔玛、Target Brands, Inc. 等）提供此类产品。

预计在线细分市场在预测期内将实现 10.3% 的最高复合年增长率。在线分销渠道提供了高度便利，使其越来越受欢迎。消费者越来越多地使用在线平台购买食品和饮料等生活必需品。由于避免与其他消费者接触的意识增强，COVID-19 的爆发还导致消费者偏好转向在线购物，从而推动了该细分市场的增长。此外，在线渠道还提供其他各种好处，例如准时送货上门、高折扣等，因此其使用率很高。增加进一步推动该细分市场的增长。  

类型洞察

传统细分市场占据主导地位，到 2022 年，其份额将超过 90%。预计传统细分市场在预测期内的复合年增长率将高达 5.5%。传统产品的价格比有机产品相对较低，并且容易获得，这是该细分市场份额较高的一个重要因素。此外，传统产品具有多种优势，例如更长的保质期等，这些优势导致其在消费者中的高使用率，从而提高了该细分市场的份额。

预计在 2023 年至 2030 年的预测期内，有机产品的复合年增长率将达到 11.3%。有机产品由可安全食用的天然或有机原料组成。由于有机意识的提高，消费者对有机产品的采用迅速增加消费者之间。此外，该市场上的制造商推出了大量产品，预计未来几年将推动该细分市场的增长。

区域洞察

亚太地区在 2022 年占据市场主导地位，份额将超过 35%，预计在 2023 年至 2030 年的预测期内将以 6.7% 的最快复合年增长率增长。根据食品和药物管理局的一篇文章，亚太地区农业组织消费了大米生产总量的 90% 以上，这表明此类产品在该地区的渗透率更高，从而导致未来几年的市场增长。此外，该地区的高生产和消费是导致消费者对产品需求高的另一个因素。根据美国农业部2022年发布的文章，中国和印度分别是207/18-2021/22和2019/20-2021/22期间最大的稻米生产国和消费国。

预计从 2023 年到 2030 年，欧洲的复合年增长率将达到 5.8%。即食大米产品包括零食、面条、布丁和蛋糕等。即食食品的日益普及和欧洲国家的零食趋势可能有利于整个细分市场的增长。此外，此类商品通过零售分销渠道（包括线下和线下渠道）的渗透率不断提高随着即食产品需求的不断增长，这将是一个好兆头。

主要公司和市场份额洞察

市场上的主要参与者正在采取各种措施来扩大其在市场上的影响力，这些措施包括合作伙伴关系、并购、开发和推出新产品、全球扩张等战略，其中一些举措包括：

• 5 月份。 2022年，PICCOLO FOODS LIMITED推出米面食以丰富其产品线

• 2019 年 4 月，联合利华通过其品牌 Pot Noodle 推出了 Street Style，这是一系列用米粉制成的即食餐，有四种不同口味，包括马来西亚叻沙、泰国红咖喱、日本味噌汤面和越南牛肉河粉。

• 2019 年 3 月，莲花食品公司推出了其受欢迎的微波炉杯设计。米拉面汤杯。

全球大米产品市场的一些知名企业包括：

• Thai President Foods Public Company Limited。

• Nona Lim, LLC.

• Lotus Foods Inc.

• Annie Chun's, Inc.

• Element Snacks

• 桂格燕麦公司

• Ricegrowers Limited

• 龟田精化有限公司

• Sanorice

• OTTOGI CORPORATION.,有限公司

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