北美康普茶市场规模

北美康普茶市场分析

北美康普茶市场在预测期内的复合年增长率预计为12.42%。

• 近年来，由于康普茶被认为具有健康优势，例如增强消化和支持免疫系统，北美地区的康普茶受欢迎程度激增。此外，该地区对健康和保健趋势的日益重视也推动了对康普茶的需求不断增长。尤其是千禧一代，正在拥抱更健康的生活方式，远离酒精饮料，转而青睐康普茶等营养替代品。预计消费者偏好的这种转变将在可预见的未来产生对康普茶的大量需求。
• 由于健康意识的提高以及消费者选择功能性食品和饮料的需求而改变生活方式。他们越来越多地选择加工程度较低的强化食品和饮料保留可能的健康益处的产品。发酵饮料已被证明有助于治疗癌症、关节炎和其他退行性疾病。 
• 康普茶是富含酶和细菌酸的产品的一个例子。它可以增加能量和免疫力，排除毒素并为身体排毒，重建结缔组织，减少头痛，并有助于维持体重。因此，由于消费者渴望更健康的选择，康普茶的消费在北美不断增加。
• 此外，主要制造商也致力于产品创新，以满足消费者的需求。例如，2021 年 6 月，澳大利亚 Remedy Drinks 在美国全国零售商和多个分销渠道推出了零糖、耐储存的康普茶产品。该产品将以罐装形式提供，有四种口味：桃子、生姜柠檬、混合浆果和覆盆子柠檬水。 
• 此外，美国食品和药物管理局（FDA）表示，该产品在充分制备后可供人类安全食用，因此已在许多国家商业化。此外，康普茶对于寻求支持其保持健康的食品和饮料产品的消费者来说将变得越来越重要。

北美康普茶市场趋势

该地区对发酵饮料的需求不断增长

• 消费者对健康产品的倾向已将益生菌发酵食品作为健康的必需品。健康补水趋势的成功归功于人们对含有天然成分的发酵饮料的认识不断增强，以及对食用益生菌的接受程度不断提高。
• 康普茶饮料含有含有有益酶、氨基酸、多酚和其他有机酸的活益生菌。这使其成为在健康商店、药房和药店销售的理想产品。例如，根据 The F根据发酵协会 (TFA) 的数据，2021 年美国发酵食品和饮料的零售额增长了约 180 万美元。
• 此外，风味加工先进技术的推出、消费者对清洁标签和有机产品的倾向不断增加以及强化产品的有利市场环境预计将推动北美食品制造公司（生产和销售有机和天然食品）对天然风味非酒精饮料的需求
• 此外，随着消费者，尤其是千禧一代和Z世代的需求不断增加，康普茶制造商正在生产康普茶的各种口味，因为消费者更喜欢调味而不是原味康普茶。
• 除了生姜、葡萄柚和接骨木花等传统康普茶口味外，樱花、冬薄荷、南瓜香料和辣菠萝等口味也越来越受到消费者的关注。例如，2021 年 5 月，Cove康普茶与加拿大 Sobeys Inc.（连锁超市）合作推出康普茶产品。

美国占据市场主要份额

• 对发酵即食食品和饮料产品的需求，例如提供完整包装的健康饮料由于消费者可支配收入的增加、意识的增强和忙碌的生活方式，该地区的营养物质正在增加。从而导致了市场的增长。
• 在美国，康普茶是所有零售货架上增长最快的发酵饮料之一。这是因为它具有许多健康益处，包括关节健康、提高能量、消化/肠道健康和增强免疫力。康普茶已从天然食品走向主流，这主要归功于人们对肠道健康日益增长的兴趣和研究，从而成为美国人的最爱近几年喝的。它顺应了能量茶和天然文化的趋势，据报道可以同时促进消化和新陈代谢。它被消费者誉为神奇饮料。该饮料在许多便利店广泛销售，并且仍然是全国渗透速度最快的健康饮料之一。例如，2022 年 2 月，Superfoods Company 推出了“速溶康普茶配方”，有多种口味可供选择。据该公司介绍，该产品采用手工采摘的红茶制成，富含多酚、类黄酮和益生元，可改善胃肠健康和新陈代谢。
• 因此，消费者对预防保健日益增长的需求以及益生菌对健康的功效正在推动市场扩张。由于功能性食品的消费增加，对发酵食品的需求增加，这些食品可以改善健康并提供必需的营养。

北美康普茶行业概览

由于存在来自不同国家的许多区域和国内参与者，北美康普茶市场较为分散。主导该区域市场的主要参与者包括百事公司、Revive Kombucha、GT's Living Foods、Brew Dr. Kombucha 和 NessAlla Kombucha。重点关注公司的合并、扩张、收购、合作伙伴关系和新产品开发，作为领先公司为提高其在消费者中的品牌影响力而采取的战略方法。

北美康普茶市场领导者

北美康普茶市场新闻

• 2022年6月：Remedy Drinks大幅扩大其影响力在美国，与 Albertsons、Safeway 和 Banners 等主要全国零售商建立了合作伙伴关系。此外，该公司还推出了新的康普茶口味“Mango Passion”，以取悦美国消费者。
• 2022 年 2 月：Brew Dr. 推出了最新的康普茶产品 Just Peachy，采用高品质散叶绿茶和五种有机桃子的混合物，打造出精致的风味。
• 2021 年 9 月：Brew Dr. 推出了一款独特的康普茶，注入了啤酒花口味。这种创新产品结合了当地采购的啤酒花，包括 Simcoe、Palisade 和 Centennial，与浓郁的啤酒花精髓和谐地融为一体柚子橙和绿茶，提供独特清爽的味觉体验。