无麸质饮料市场规模

无麸质饮料市场分析

在预测期内，无麸质饮料市场的复合年增长率预计为 7.8%。

• 该市场主要是由麸质不耐受/过敏和乳糜泻患者数量的增加推动的。其他消费无麸质产品的消费者群体患有小麦过敏、自闭症、多动症、多发性硬化症和肠易激综合症 (IBS)。无麸质饮料需求的增加导致无麸质饮料发生了根本性变化，从只在营养品店和药房销售，转向在杂货店中占有一席之地。
• 在酒精饮料和非酒精饮料中，由于消费者健康意识的提高，非酒精饮料正在主导市场。
• 从地理分布来看，北美地区继续占据主导地位。无麸质饮料市场占有很大份额，而欧洲地区由于该地区关注健康的人群较多，成为增长最快的市场。由于消费者认知度较低，亚太和南美洲地区的市场仍然较小。中东地区正在成为无麸质行业的新兴地区，阿拉伯联合酋长国被视为主要目的地。
• 然而，全球无麸质饮料市场增长的重大挑战之一是无麸质饮料与普通饮料相比价格较高，这是由于较高的生产成本和所使用的优质原材料的成本。

无麸质饮料市场趋势

无麸质产品消费量增加

乳糜泻是一种影响小肠的自身免疫性疾病近年来，人们发现，由于对麸质、小麦和其他谷物中的蛋白质的反应而引起的这种情况有所增加。根据NSF International 2015年的调查，美国消费者出于不同原因遵循无麸质饮食，例如麸质胃肠道过敏、麸质皮肤过敏、乳糜泻、注重健康的饮食或其他。其中，患有麸质胃肠过敏的消费者是最大的群体，其次是乳糜泻和麸质皮肤过敏人群。根据梅奥诊所 (Mayo Clinic) 的数据，目前有 310 万美国人遵循无麸质饮食，其中 72% 被归类为无乳糜泻、避免麸质 (PWAG) 的人群。还有一群人在没有乳糜泻诊断的情况下放弃麸质，加入无麸质消费的潮流。

欧洲是增长最快的地区

由于乳糜泻 (CD) 风险不断上升，欧洲国家成为全球市场中增长最快的地区。CD 患病率从受 CD 影响的患者一级亲属中的 4.5% 到普通人群中的 0.5%–1.0% 不等，并且随着时间的推移而不断增加。严格的无麸质饮食是 CD 唯一可用的治疗方法；它可以缓解症状、实现粘膜愈合并预防疾病并发症。这主要是推动此外，德国、法国、意大利和西班牙等新兴市场消费者可支配收入的提高和健康意识的提高，导致没有乳糜泻的消费者不再食用麸质，从而促进了该地区的市场销售。

无麸质饮料行业概述ew

全球无麸质饮料市场本质上竞争激烈，众多国内外企业争夺市场份额，产品创新是领先企业采取的主要战略方针。此外，合并、扩张、收购以及与其他公司建立伙伴关系是增强公司影响力和开拓市场的常见策略。例如，2017 年 9 月，英国嘉士伯宣布在英国扩大其生力啤酒系列，采用新的无麸质外观，并促进清洁标签饮料在市场上的销售。

无麸质饮料市场领导者