德国食品香精及强化剂市场规模

德国食品香料和增强剂市场分析

德国食品香料和增强剂市场预计在预测期内复合年增长率为3.8%。

• 对天然食品香料的需求不断增长，并且由于消费合成/人工香料对健康的危害日益增加，消费者避免使用添加到不同食品类别中的人工色素和香料，从而导致对天然食品香料的需求增加。
• 然而，尽管需要依赖舒适食品，消费者却不愿意在口味上妥协。准确地说，年轻群体是主要的消费群体，他们不断愿意探索不同的烹饪传统，以满足他们的味蕾需求。
• 由于健康问题日益严重，德国人口老龄化，消费更多的营养产品，对特色食材的需求持续增长，功能性和强化饮料中的天然食品香料。

德国食品香料和增强剂市场趋势

天然香料推动市场

由于天然原料香料具有众多的健康益处和环保特性，人们对人造香料副作用的日益关注以及针对过度天然香料的严格政府法律预计将推动天然香料市场的发展期间。在预测期内，天然水果和蔬菜提取物仍将是最大的天然调味剂。此外，对异国风味或民族风味食品的需求不断增加，也推动了对天然风味混合物的需求。该国的食品和饮料行业为香精制造商提供了巨大的机遇，因为香精是食品和饮料中不可或缺的成分，有助于提供适口性，并为产品或产品定位。针对特定的消费者群体。在德国，雀巢、欧特家博士、Vion食品集团、Tchibo、可口可乐和亿滋国际等领先公司对天然香料的需求不断增长，支撑着市场的增长。

对清洁标签成分的需求增加

随着健康意识的增强，大多数人在购买产品之前都会仔细检查产品标签，特别是在美国、英国、德国等发达经济体。消费者的这种意识促使制造商开始用天然香料替代合成香料。消费者对加工食品的需求不断增长，对更安全、更健康成分的期望反过来又增加了在不同应用中引入清洁标签成分的需求。对开发新型天然阻燃剂感兴趣人们已经观察到 vor 物质在食品工业中的使用，这是由于消费者对更天然产品的强烈需求。天然香料的保健特性与天然产品的有机特性相结合，也越来越多地采用。

德国食品香料和增强剂行业概况

德国食品香料和增强剂市场得到巩固，主要参与者在该领域占据最大份额市场。公司采取的关键战略是新产品创新、并购、合作和扩张。主要参与者包括奇华顿、芬美意、嘉里集团和国际香精香料公司。

德国食品香精和强化剂市场领导者