新鲜蔬菜市场（2022 - 2028）
新鲜蔬菜市场摘要
2021年全球新鲜蔬菜市场规模为6,325.4亿美元，预计到2028年将达到7,699.0亿美元，从2022年到2028年的复合年增长率(CAGR)为2.8% 2028 年。 全球食品工业的不断发展，加上消费者对蔬菜等新鲜食品的支出不断增加，预计将在预测期内推动市场增长。
主要市场趋势和见解
- 亚太地区对全球市场份额的贡献最大，2021 年将超过 65%。
- 从产品来看，番茄细分市场贡献了最大份额2021年占比18.84%。
- 按分销渠道来看，2021年线下渠道占全球市场份额超过80%。
市场规模及预测
- 2021年市场规模：6325.4亿美元
- 2027 年预计市场规模：7699 亿美元
- 复合年增长率（2022-2028 年）：2.8%
- 亚太地区：2021 年最大市场
- 北美：增长最快的市场
越来越多的素食人口需要新鲜蔬菜来消费。此外，发展中国家和发达国家人们日益关注的健康问题以及对新鲜健康产品益处的认识不断提高，是过去几年市场的主要驱动因素。
在COVID-19大流行期间各国政府宣布的封锁情况和限制扰乱了分销渠道，并在几个月内暂停或限制了蔬菜的供应，并对全球新鲜蔬菜的进出口产生了重大影响。由于疫情期间餐馆、酒店和酒吧关闭，全球市场受到严重影响。对f的需求不断增加COVID-19大流行后的新鲜蔬菜将为市场参与者创造机会。因此，预计未来几年市场将呈现健康的市场增长率。
消费者可支配收入的增加和发展中国家的经济增长正在推动市场需求。此外，市场受到发达地区方便食品趋势的推动，这是市场的主要驱动力之一。此外，人口的增加以及全球城市化的不断发展正在推动市场的增长。吃肉的弊端会导致心血管疾病，并导致人体血管堵塞。因此，人们对新鲜蔬菜的重要性和需求不断增加。
蔬菜从生产到消费的供应链不断进步和创新，以提高新鲜蔬菜的质量和产量，将为新鲜蔬菜创造机会。预测期内的市场。然而，在美国，美国农业部 (USDA) 和食品药品监督管理局 (FDA) 等政府机构针对微生物食品安全和农业管理出台了多项联邦法规和指南。
产品洞察
番茄细分市场在 2021 年占全球市场收入的最大份额为 18.84%，预计复合年增长率为 3.1%。 2022年至2028年。新鲜番茄及其果汁的消费量不断增加，因为这些产品对消费者来说是方便、快捷的能源和营养来源，是该细分市场的主要驱动力。此外，由于提供的各种健康益处，消费者的意识不断提高，推动了市场的增长。番茄是抗氧化剂的主要饮食来源，可降低癌症和心脏病的风险，预计这将在预测期内推动该细分市场的增长。
预计2022年至2028年洋葱市场将以3.4%的最快增长率增长。消费者生活方式、口味和偏好的不断变化增加了对新鲜洋葱的需求和消费。生鲜产品是通过零售渠道向消费者提供的方便营养食品，正在推动市场的增长。此外，对生鲜食品的日益普及和需求以及消费者可支配收入的增加是重要因素
分销渠道洞察
2021年，线下渠道占全球市场份额超过80%。消费者更喜欢线下分销渠道购买蔬菜等食品，因为他们可以亲自验证产品质量，此外，通过商店轻松访问和搜索各种蔬菜可能会推动该细分市场的增长。在过去的几年里。由于全球分销渠道网络的改善，预计线下渠道在预测期内仍将占据主导地位。
新鲜蔬菜市场的在线部分预计将增长最快，2022 年至 2028 年复合年增长率为 3.4%。发展中国家的互联网普及率在过去十年中出现了丰厚的增长，导致电子商务行业遍布全球，从而推动了该领域的增长。多家供应商在其网站和电子商务平台上提供产品，这反过来将推动市场增长。
区域洞察
亚太地区对全球市场份额的贡献最大，到 2021 年将超过 65%。中国、印度和日本拥有庞大的新鲜蔬菜消费基础，这推动了新鲜蔬菜消费的增长。区域需求。此外，该地区是最大的新鲜蔬菜生产国和消费国，这推动了市场的增长。此外，由于人们对健康的日益关注、可支配收入的增加以及人口的大幅增长和购买力的增强，预计该地区在预测期内将继续占据主导地位。
北美是增长最快的市场，预计 2022 年至 2028 年复合年增长率为 4.1%。美国和加拿大由于营养质量高而对新鲜食品的消费不断增加，正在推动市场增长。随着生活方式的改变和可支配收入的增加，公民饮食习惯的改变正在增加对健康新鲜蔬菜的需求。此外，消费者健康意识的提高，加上新鲜蔬菜的容易获得，将支持预测期内的市场增长。
主要公司和市场份额洞察
该市场由 Dole Food Company, Inc.、Fresh Del Monte、Keelings 和 Tanimura & Antle 等多家知名企业以及当地制造商组成。各种制造商和供应商都专注于物流发展和加强分销渠道以发展业务。例如，2022 年 3 月，Fresh Del Monte 推出了“Bunch of Good”活动。该公司开展了一项活动，让消费者意识到优质新鲜蔬菜和水果对建设可持续未来的重要性。此类举措预计将提高全球消费者对该产品的采用率。全球新鲜蔬菜市场的一些主要参与者包括：
都乐食品公司
Fresh Del Monte
Keelings
Tanimura & Antle
BelOrta
FreshPoint Inc.
Mirak 集团
C.H.罗宾逊沃尔dwide, Inc.
Goknur Gida
Fruitable Fresh Sdn Bhd.
Global Fresh Trading FZE
近期发展
2023 年 6 月，FreshPoint Inc. 收购了 BIX Produce 以扩大业务其客户群，提供新鲜切好的产品，并向未受影响地区的消费者推广其特色产品。
2023 年 1 月，都乐公司将其新鲜蔬菜部门出售给 Fresh Express Incorporated，以实现创新、效率和食品安全，并改善其未来的产品和服务。
2022 年 12 月，Keelings 与该慈善公司合作票价共享。该伙伴关系的使命是管理食物浪费并减少饥饿。此次合作致力于为家庭和儿童提供健康、营养、新鲜的食物。
生鲜蔬菜市场
FAQs
b. 2021年全球新鲜蔬菜市场规模预计为6325.4亿美元，预计2022年将达到6439.2亿美元。
b. 预计2022年至2028年全球新鲜蔬菜市场将以2.8%的复合年增长率增长，到2028年将达到7699亿美元。
b. 2021 年，亚太地区以 65.3% 的份额主导新鲜蔬菜市场。这归因于人们对健康的日益关注、可支配收入的增加以及购买力的不断增长。
b.新鲜蔬菜市场的一些主要参与者包括 Dole Food Company, Inc.；新鲜德尔蒙特；基林斯；谷村和安特尔；贝尔奥尔塔；新鲜点公司；米拉克集团； C.H.罗宾逊环球公司；格克努尔·吉达； Fruitable Fresh 有限公司；
b. 推动新鲜蔬菜市场增长的关键因素包括全球发展中国家和发达国家人们日益关注的健康问题以及对新鲜健康产品益处的认识不断提高。
