玉米市场（2024 - 2030）

玉米市场摘要

玉米是一种多用途商品，具有多种用途，包括食品玉米是许多饮食中的重要组成部分，全球产量的很大一部分以食品、甜味剂和食用油的形式供人类消费。很大一部分玉米被用作动物饲料。它是鸡、牛和猪等牲畜的重要营养来源。

食品加工、饲料生产、乙醇生产、制药和化妆品等多个最终用户行业对玉米的广泛需求预计将在未来几年增加对玉米的需求。此外，美国食品和饮料行业对玉米的需求强劲，其产量也大幅增加。根据美国农业部国家农业统计局 2023 年 9 月最新作物生产报告，该机构预测 2023 年玉米产量将增长 10%，与上年相比，产量将达到151亿蒲式耳。

玉米是乙醇生产的主要来源，近年来，在酒精饮料和制药行业广泛需求的推动下，玉米乙醇产量增长了十倍。根据国家玉米乙醇联盟(UNEM)的数据，巴西玉米乙醇产量在2022/23年度大幅增长，从40年增长至44.3亿升。 2013/2014 年产量为 100 万升。此外，乙醇工厂在巴西也已大量涌现，尤其是在中西部地区。这一方面提高了乙醇生产工厂对玉米的需求。

玉米粉是一种用途广泛的配料，可用于多种菜肴。它是美国各地区传统食谱的重要组成部分，促进了美国美食的多样性。它也是美洲原住民文化的主要作物，以磨碎的玉米作为主食。增加对无麸质产品的认识增加了对玉米粉的需求。此外，人们对环保和可持续包装解决方案的日益重视也增加了可生物降解材料的使用。由玉米淀粉产生的玉米基生物塑料正在开发作为标准塑料的环保替代品，从而增加了玉米对生态可接受的包装材料的需求。

根据 Trivium Packaging 的调查结果，在越来越多具有环保意识的消费者的推动下，消费者对可持续包装产品的需求有所增加。 《2023年绿色购买报告》与地球日合作进行了一项调查，82%的受访者表示愿意为可持续包装支付更多费用，较2022年增加了4个百分点。

市场集中度及特征

玉米行业创新程度较高。新的源源不断正在开发技术、实践和品种，以提高玉米生产的效率、可持续性和质量。精准农业技术利用 GPS、传感器和数据分析等技术来优化玉米种植的各个方面。这包括精确种植、灌溉和施肥，从而提高效率并减少对环境的影响。

Archer-Daniels-Midland (ADM)、嘉吉公司和先正达等多家市场参与者都参与了并购活动。通过并购活动，这些公司可以扩大其地理范围并进入新的领域。

食品安全法规可确保玉米产品的安全并保护客户免受潜在的健康风险。这些法规制定了玉米中农药残留、霉菌毒素水平和其他污染物的标准。玉米种植和加工受到环境限制，以减少其影响。这些规定涵盖了资源管理、农药使用和垃圾处理。

在许多食谱中，可以使用大米和小麦粉代替玉米粉。它具有中性的风味和质地，由米粉和小麦制成。此外，甘蔗是生物燃料生产的替代原料，特别是在甘蔗作为主要作物的地区。甘蔗乙醇是玉米乙醇的替代品。

Nature Insights

2023年，传统细分市场收入占比最大，约为96.0%。传统玉米生产强调使用先进的农业技术、机械以及化肥和农药等合成投入。随着全球对玉米作为主粮、动物饲料和工业原材料（例如用于乙醇生产）的需求不断增加，传统玉米生产事实证明，农业对于有效满足这种不断增长的需求至关重要。由于其经济可行性，传统方法经常被采用，部分尤其是在大规模商业化农业经营中。技术和标准化投入的使用有可能简化流程并降低农民和农业企业的成本。

由于消费者对健康的担忧日益增加以及对有机生产粮食作物的认识不断增强，预计有机部门在预测期内将出现最快的复合年增长率。由于严格的有机认证标准，有机玉米正在不断增长。消费者经常寻找“有机”产品，因为他们相信这些产品符合有关使用合成投入品的具体规定，并符合可持续农业实践。非营利组织经常发起禁止销售转基因生物 (GMO) 食品的活动。

这些举措确保食品标签的透明度并培养消费者的环保意识。这些努力鼓励个人在购买时选择非转基因产品。九月2023 年，致力于消费者保护和教育的非营利组织 Toxin Free USA 采取了积极主动的做法，发起了一项旨在限制美国多个城市全食市场中转基因玉米的活动。

最终用途洞察

B2B 细分市场在 2023 年占据了最大的收入份额。该细分市场至关重要，因为它涉及与食品和饮料的生产。玉米是许多食品的重要成分，包括面食、面包、糕点和早餐麦片，因此食品和饮料行业是 B2B 领域增长的主要贡献者。面包店等食品加工商使用 B2B 连接来确保重要组件的持续、高质量供应。此外，动物饲料行业在利用玉米作为牲畜和家禽营养的主要成分方面发挥着至关重要的作用。在畜牧业部门、农场和f种子加工厂积极参与 B2B 交易，以确保生产优质动物饲料所需的玉米供应。

乙醇生产领域的 B2B 交易包括生物燃料公司从农业生产者那里采购玉米。这在供应链中建立了一个关键环节，确保乙醇生产的原材料来源一致且可靠。玉米在 B2B 领域用于各种工业应用，包括生产用于工业过程的淀粉和制药。这些行业的公司从事 B2B 交易，以获得专门针对这些不同应用定制的玉米。

B2B 领域的其他类别涵盖玉米的多种应用，包括化妆品、个人护理产品和建筑材料。玉米成分用于化妆品和个人护理用品，玉米星用于建筑材料。玉米供应商和公司参与我n 采购玉米的 B2B 交易。

预计 B2C 细分市场在预测期内将以显着的复合年增长率增长。 B2C细分市场包括线上和线下。 B2C细分市场在玉米市场中发挥着至关重要的作用，是玉米生产者和消费者之间的直接纽带。该细分市场涵盖玉米和玉米产品到达最终消费者的各种渠道，影响购买决策并塑造消费者对玉米的看法。

区域洞察

2023年，亚太地区占据最高市场份额，达到37.6%。在大多数亚洲国家，玉米主要用于人类消费，但由于畜牧业的不断扩张，对饲料谷物的需求一直在稳步增长。这种需求的转变导致越来越多的玉米被转向动物饲料生产。根据农业部的数据，玉米种植用于生活该国的 estock 饲料正在经历显着增长。 2021年，收获量达到8000吨，与七年前的产量水平相比增加了四倍。

北美在2023年也占据了重要的市场份额。近年来，美国燃料乙醇生产设施的不断增加，导致乙醇生产对玉米的需求不断增加。对生物燃料的需求不断增长、对可再生能源的日益关注以及政府对乙醇行业的支持举措在推动乙醇生产方面发挥了关键作用，这反过来又对玉米市场的增长产生了积极影响。

主要公司和市场份额洞察

市场上的一些主要参与者包括中国粮油食品总公司 (COFCO)、阿彻-丹尼尔斯-米德兰 (ADM)；和嘉吉公司

• 中国粮油食品集团公司（中粮集团）是一家总部位于中国的领先的食品和农业跨国公司。它是世界上最大的食品公司之一，业务遍及 160 多个国家和地区。

• Archer-Daniels-Midland (ADM) 是一家美国跨国食品和农业公司，总部位于伊利诺伊州芝加哥。它是全球最大的农产品加工商和食品配料供应商。

• 嘉吉公司是一家美国跨国公司，专门从事农产品和大宗商品的贸易、加工和分销。

Scoular 和 Adani Wilmar 是全球玉米市场的新兴市场参与者。

• Scoular 已将其业务扩展到世界各地的新市场，包括中国、印度和巴西。

• Adani Wilmar 是全球食用油和农业企业的新兴参与者行业。该公司在印度和印度尼西亚拥有强大的影响力，并且正在将业务扩展到全球其他市场。

近期进展

• 2023年8月，拜耳推出了生物技术种子“Deklab” DK95R'在印度尼西亚，旨在提高该国的玉米产量。

• 2023年4月，中国农业科技公司Origin Agritech Ltd.宣布与新疆省石河子市达成控股合资协议。该协议分配 13,300 公顷农田用于种植营养强化玉米 (NEC)。

• 3 月 2 日023，Corteva Agriscience 透露其打算将 Vorced Enlist 玉米产品商业化。 Vorced Enlist 玉米融合了三种地上昆虫保护作用模式和三种地下昆虫保护作用模式，包括 RNAi 技术。

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