炊具市场（2024 - 2030）

炊具市场摘要

此外，外出就餐的趋势日益增长，提高了人们对不同烹饪技术和器具的认识，从而推动了各种炊具产品的采用。家居装修项目或家居改造支出的增加也刺激了产品需求。自 2019 年以来的过去五年中，不断增长的房屋价值使房主净值翻了一番，表明家居装修支出能力激增

家居装修项目或家居改造支出的增加也推动了产品需求。不断增长的房屋价值自2019年以来的过去五年里，房屋所有者权益翻了一番，表明房屋装修支出能力激增。家居改造和设计在线平台 Houzz 开展了第 12 届年度美国 Houzz 与家居研究，对美国 46,000 多名受访者进行了调查。调查结果显示，到 2022 年，近 58% 的受访房主选择翻新房屋，而近一半（即 48%）则专注于必要的维修和优质炊具。这些发展可能会对市场产生积极影响。

商业建筑的快速扩张，特别是在印度和中国等发展中经济体，正在为餐馆、餐馆和食品店铺平道路，这表明炊具产品的增长前景不断上升。由于全球工作人口激增，外出就餐的数量不断增加，这将进一步推动市场增长，特别是在商业领域。例如，根据 The W根据 Cookpad Inc. 2022 年发布的世界烹饪指数报告，平均每周在家用餐的次数总体下降，从 2020 年的 9.9 餐减少到 2021 年的 9.8 餐。

具有高承受能力的消费者会做出明智的选择，以提高生活质量，从而购买炊具等实用且多功能的家用产品。预计这一趋势将在可预见的未来促进市场的增长。根据国家厨卫协会 (NKBA) 2021 年发布的一份报告，房主厨房改造项目支出的增加将推动对厨具和炊具产品的需求。在可支配收入水平不断提高的支持下，生活水平的提高推动了全球对高端精致炊具产品的需求。

出于对森林砍伐和气候变化的担忧，客户正在寻求更可持续的产品。对环保合作的需求不含粘合剂、聚合物、涂层或颜色的 okware 比以往任何时候都更高。客户正在寻找美观且环保的产品。例如，Our Place 是一家总部位于洛杉矶的公司，生产不含特氟龙和聚四氟乙烯的炊具，并采用负责任的材料负责任地制造。预计此类举措将在预测期内推动市场增长。

市场集中度和特征

该市场的增长可归因于消费者对多功能炊具的支出增加。专为多种功能而设计的炊具，例如可互换的盖子和模块化组件，旨在为用户提供各种烹饪技术和食谱的多种选择。

在未来几年，全球知名公司预计将优先考虑战略收购，作为巩固其市场地位和扩大国际影响力的手段。重点就像重点收购行业内的中小企业，旨在加强区域扩张力度。

严格的法规确保炊具产品符合安全标准，解决与有害物质或材料相关的问题。合规性要求可能会影响制造工艺和材料选择，进而影响产品开发和设计。

最终用户集中度影响竞争格局，制造商会争夺与关键客户的关系。公司可能需要使自己的产品和服务与众不同，以确保和维持与主要零售商或分销商的合作伙伴关系。

类型洞察

2023 年，不粘/涂层细分市场占据最大份额，达到 61.80%，因为不粘炊具具有多种引人注目的优势，例如易于维护、对烹饪油脂的需求极低以及出色的食品释放特性。它特别有益于商业环境中的专业厨师，用于准备面包屑或油炸菜肴，因为它有助于保持食物的完整性。清洁不粘炊具很容易，使其成为一种方便的选择，尤其是在招待客人或面临时间限制时。这些因素正在推动预测期内的市场增长。

标准/无涂层炊具预计将成为增长第二快的细分市场，2024 年至 2030 年的复合年增长率为 6.2%。标准/无涂层炊具在实现诱人的食物褐变效果方面具有明显的优势，例如烤面包上理想的外皮或肉类上诱人的烤痕。它能够承受高温，且不存在损坏不粘涂层的风险，使其成为专业厨师的首选，可实现高效快速的烹饪，同时获得令人愉悦的金色表面。

产品洞察

锅碗瓢盆细分市场在 2023 年占据全球市场近 42% 的份额，由于对多功能和彩色平底锅的需求不断增长。人们根据自己的需要购买平底锅和锅具；因此，这些产品应该满足消费者的个人需求。消费者喜欢功能、设计和颜色方面的多样性。此外，对与厨房内饰和餐具设计相匹配的彩色产品的需求的增长，特别是在住宅领域，将推动该细分市场在预测期内的增长。

预计从 2024 年到 2030 年，压力锅细分市场将以 8.2% 的最快复合年增长率增长。由于对易于使用和操作更快的设备的需求增加，以及压力锅数量的增加，对压力锅的需求正在上升。该地区的咖啡馆、商店、快餐店和酒店。这些炊具有电动和炉灶两种版本。由于大多数大都市地区的人们继续过着忙碌的生活方式，预计该地区的压力锅销量将会增加。孔苏人们意识到节省燃气和能源的重要性，推动了各种烹饪方法的使用，其中包括压力烹饪，它可以节省高达 70% 的烹饪时间。

材料见解

不锈钢细分市场在全球市场占据主导地位，2023 年收入份额超过 27%。不锈钢通常是通过在其中添加铬和镍来生产的。钢，这些元素的比例决定了不锈钢的等级。最高品质的不锈钢，即18/10不锈钢，是目前市场上的首选。由于其卓越的性能，例如与酸性或碱性食物不发生反应，以及与洗碗机、烤箱和烤鸡的兼容性，对这种材料的需求正在稳步增长。

从 202 年起，铸铁领域预计将以 8.9% 的最快复合年增长率增长4 至 2030 年。铸铁炊具非常适合炖菜、汤、砂锅菜和烤面包。它具有卓越的烹饪性能和多功能性，适合各种烹饪项目。然而，根据 Shoamie, LLC 的博客，建议不要使用铸铁在明火上烧烤或烹饪，因为直接暴露在火焰中可能会损坏搪瓷涂层。

应用见解

住宅领域在全球市场占据主导地位，到 2023 年，其份额将超过 68%。人们对烹饪的兴趣日益浓厚，尤其是在过去几年，极大地推动了德国对炊具的需求。根据食品和农业部 2020 年 5 月的数据，在 COVID-19 危机期间，该国大量消费者自己做饭。当时的一项调查显示，大约 30% 的受访者表示，他们比疫情前做的饭菜更多。这增加了人们对新鲜食物的偏好居家阶段对住宅应用炊具的需求产生了重大影响。

预计从 2024 年到 2030 年，商业领域将以 7.8% 的最快复合年增长率增长。酒店业的发展带动了酒店业的增长，导致全球范围内建设更多酒店。由于消费者偏爱度假村或高评价酒店的豪华住宿，蓬勃发展的旅游业也为不同类别提供了增长机会。因此，这些趋势可能会将焦点转移到连锁酒店和餐厅的优质炊具上。此外，俱乐部、婚宴厅、团体中心等商业空间的不断建设也为自助餐和自助服务提供了增长机会，从而导致商业厨房对炊具的需求增加。

分销渠道洞察

超市/大卖场细分市场到2023年，它将以近40%的份额主导全球市场。推动该细分市场增长的主要因素是消费者越来越倾向于从超市/大卖场购买高端产品。超市/大卖场往往为顾客提供丰富的购物体验，让他们更容易评估产品的尺寸、外观、重量和质量。

预计从 2024 年到 2030 年，在线细分市场将以 9.0% 的最快复合年增长率增长。电子商务的日益普及促进了在线分销细分市场的增长。在线分销领域使制造商能够获得潜在客户、改善沟通、跟踪财务状况并经济有效地提高品牌知名度。数字化为炊具市场提供了多种增长途径，也为喜欢网上购物的活跃消费者群体提供了机会。

区域洞察

亚太地区炊具市场占到 2023 年，其收入份额最大，达到 40.53%。住宅领域的持续扩张、房屋改建和装修项目数量的增加以及可支配收入的增加可能会在预测期内产生对炊具产品的巨大需求。在亚太地区，自过去几年以来，由于长期人口趋势和经济独立性的提高，单身家庭一直是增长最快的家庭类型。未来几年，单人家庭的日益普及将对炊具产生巨大需求。

印度炊具市场

由于对炊具的强劲需求等因素，印度炊具市场预计从 2024 年到 2030 年将以 9.2% 的复合年增长率增长。植根于该国丰富的烹饪遗产，家常饭菜是该国的文化基石。多样化的地方美食和美食烹饪方法，加上不断壮大的中产阶级、城市化程度的提高以及对烹饪体验的兴趣日益浓厚，导致印度市场对各种炊具产品的高需求。

德国炊具市场

德国炊具市场预计在预测期内以 5.8% 的复合年增长率增长，原因是该国对可持续发展的关注以及家庭烹饪趋势进一步促进了稳定的需求德国创新和高品质炊具产品。

北美炊具市场预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 5.2%。由于家庭数量不断增加，住宅行业不断扩张，加上该地区消费者开展的大型家居装修项目，正在推动对优质炊具的需求。该地区的消费者可能会投资购买与其厨房装饰相得益彰的高端炊具。

主要公司和市场份额见解

该行业的特点是跨国公司和新兴参与者的存在。该行业的主要参与者强调产品创新和差异化以及符合不断变化的消费趋势的独特设计。这些参与者在全球拥有广泛的分销网络，这使他们能够覆盖广泛的客户群并扩展到新兴市场。另一方面，新兴公司则专注于利基市场、专业化产品组合和新颖的设计，以提高其在市场中的知名度。

Fissler GmbH 是一家家族式炊具制造商。该公司的产品包括锅、平底锅、高压锅、烘烤器、炒锅以及厨房配件和零件。该公司总部位于莱茵兰-普法尔茨州，在当地生产产品，并通过超过 62 家子公司组成的网络进行分销，拥有 800 多名员工。该公司位于80 多个国家/地区。

近期发展

• 2023 年 10 月，Le Creuset 在其搪瓷中添加了最新的颜色——百里香铸铁和陶瓷产品线。这种新鲜的颜色选项现已在公司网站、其标志性商店以及 Crate & Barrel 上提供。

• 2023 年 5 月，Groupe SEB acPacojet 询问道，这是一家瑞士家族企业，专门开发和营销一种独特的烹饪用具，三十年来一直深受厨师的欢迎。此次收购是 SEB 集团扩大其专业市场影响力战略的一部分。

• 2023 年 1 月，SEB 集团与合同物流提供商 GXO 扩大了合作伙伴关系。此次合作将为 SEB 集团提供额外的仓库空间，以支持可持续增长，使其全渠道业务能够利用定制的端到端供应链解决方案在英国和爱尔兰提供卓越的客户体验。

• Target 计划于 2022 年 11 月开设面积约 150,000 平方英尺的大型商店。新的商店设计将使该公司能够扩大其在线订购服务和店内商品供应。除了增强 Target 的驾车和店内提货能力外，新店设计还将旨在为员工提供更多空间来准备在线送货订单。

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