炉灶市场 (2024 - 2030)

炉灶市场规模与趋势

预计 2023 年全球炉灶市场规模为 1022.9 亿美元，预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 7.8%。电磁炉等炉灶功能的技术进步和创新，智能连接和能源效率也是主要驱动因素，吸引了精通技术和具有环保意识的消费者。越来越多的多样化设计和可定制选项迎合了不同的审美偏好和厨房布局，使炉灶成为家居装修者和新房主的有吸引力的选择。

商业部门，尤其是酒店业的快速扩张，对各种炉灶的需求不断增长。美国的酒店建设管道正在持续增长，因为Lodging Econometrics (LE) 于 2024 年 1 月指出。截至 2023 年第三季度末，美国有 59,569 家运营酒店。同样，根据 Lodging Econometrics 的数据，欧洲将在 2023 年开设 316 家新酒店，截至 2023 年第四季度末，该地区在建项目总数为 1,706 个。酒店和商业厨房的显着发展促进了对各种类型炉灶的需求，例如电磁炉、燃气灶和电炉，以支持不断涌入的客人和顾客。

近年来，越来越多的消费者开始烹饪食物。这可能是由于人们的健康意识不断增强，渴望吃营养丰富的家常饭菜，需要避免从不卫生的环境或使用不健康食材和做法的地方购买食物，以及外出就餐成本不断上升。

根据 2020 年住宅能源消耗调查 (RECS)美国能源信息署（EIA）2022年8月发布的数据显示，约79%的美国家庭每天至少在家准备一顿热餐。此外，新英格兰人口普查部和太平洋人口普查部的家庭通常更倾向于每天在家准备热饭菜。每天做饭的需要以及对新鲜烹制食物的偏好是推动炉灶定期使用和需求的关键因素。

市场主要参与者战略性地利用贸易展览作为推动销售和展示其产品的不可或缺的平台。这些贸易展览为制造商和分销商提供了重要的机会，让他们能够在专注且身临其境的环境中与潜在客户、行业专业人士和利益相关者进行互动。通过参加贸易展览，主要参与者可以有效地展示其炉灶的特性、功能和创新方面，从而引起兴趣和兴奋

此外，贸易展览还提供了交流机会，使公司能够与行业同行、潜在合作伙伴和供应商建立联系。例如，2023 年 2 月，三星电子在内华达州拉斯维加斯举行的 2023 年厨卫工业展 (KBIS) 上推出了突破性创新产品，为可持续、智能和定制的生活解决方案树立了新标准。

市场集中度和特征

市场的创新程度非常高，其特点是先进技术与设计增强的融合，旨在提高烹饪效率、安全性、和用户体验。电磁炉具有快速加热和精确温度控制的特点，代表着一项重大创新，吸引了追求性能和能源效率的消费者。配备 Wi-Fi 和蓝牙连接的智能炉灶可通过 sma 进行远程监控和控制rtphone 应用程序，符合智能家居集成的更广泛趋势。此外，触摸控制、可定制的烹饪区和内置安全机制（例如自动关闭和儿童锁）等功能增强了功能和用户便利性。

法规通过制定制造商必须遵守的安全、能源效率和环境可持续性标准，对市场产生重大影响。美国能源部 (DOE) 和环境保护局 (EPA) 等机构执行指导方针，确保炉灶满足特定的能源消耗标准，推动公司创新和开发更节能的型号。安全法规规定了自动关闭和儿童锁等功能，增强了消费者的信心并推动了对合规产品的需求。环境法规还鼓励减少有害排放和使用环保材料，促进可持续发展

市场上的最终用户主要集中在寻求高质量、高效且美观的烹饪解决方案的房主、专业厨师和烹饪爱好者。房主，特别是那些从事厨房翻新或新建住宅的房主，是一个重要的群体，他们对现代、时尚和节能的电器有着强烈的需求。专业厨师和认真的家庭厨师需要先进的功能，例如精确的温度控制和感应技术，以支持复杂的烹饪技术。

类型见解

2023年燃气灶的收入份额约为44%。对燃气灶的需求是由其精确和即时的温度控制驱动的，这对寻求可靠和反应灵敏的烹饪性能的专业厨师和家庭厨师都有吸引力。此外，燃气灶因其耐用性、成本效益和能够在停电期间正常工作，使其成为许多消费者的实用选择。认识到这一趋势，豪华厨卫电器先锋品牌 ZLINE 于 2023 年 11 月推出了创新的专业燃气灶 (SGR) 系列。这些系列产品精心打造，风格时尚，可靠性高，可满足现代房主不断变化的需求，并提供增强的家庭烹饪体验。

电磁炉细分市场预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 10.3%。电磁炉的能源效率和快速烹饪功能推动了对电磁炉的需求，这对具有环保意识和对时间敏感的消费者有吸引力。其精确的温度控制和安全功能（例如触感凉爽的表面）使它们对寻求性能和安全性的家庭和烹饪爱好者具有吸引力。此外，电磁炉的时尚现代设计非常符合现代厨房美学，对家居有吸引力希望升级厨房空间的业主。

安装类型洞察

到 2023 年，内置炉灶将占收入份额约 65%。随着消费者寻求能够无缝融入厨房空间的时尚现代电器，人们对厨房美学和设计的日益关注预计将推动这一需求。内置炉灶带来的风格、功能和智能家居技术的优势正在推动该细分市场的增长。

预计从 2024 年到 2030 年，独立式炉灶将以 7.1% 的复合年增长率增长。独立式炉灶的厨房布局灵活性和易于安装性推动了对独立式炉灶的需求，使其成为寻求便捷多功能烹饪解决方案的租户和房主的理想选择。这些炉灶通常配有集成烤箱，提供一体化设备，最大限度地提高空间效率，尤其是在较小的厨房中。此外，独立式灶具的各种款式、功能和价位满足了广泛的消费者喜好和预算，增强了它们在不同细分市场的吸引力。

应用洞察

2023年，住宅应用灶具的收入份额约为68%。新玩家正在冒险进入市场，特别是住宅类别的灶具，推出多功能和便捷的设计在炉灶面。 2023 年 6 月，热门烹饪电视节目《厨艺大师》为家庭烹饪带来专业水平的性能、质量和精确度，彻底改变了印度厨房。该公司在印度电子商务市场 Flipkart 上推出了各种家用电器和炊具。该品牌推出了各种小厨房电器，包括电磁炉和燃气灶。

商用炉灶的需求从 2024 年到 2030 年，社交应用预计将以 7.8% 的复合年增长率增长。这是由于对能够满足专业厨房严格要求的高性能、耐用且节能的电器的需求所推动的。餐厅、餐饮服务和酒店业需要具有精确温度控制、快速加热功能和坚固结构的先进炉灶，以确保高效、一致的食物准备。此外，餐厅开放式厨房设计的趋势使烹饪成为用餐体验的一部分，这增加了对美观且可靠的炉灶的需求，这些炉灶可以经受持续使用，同时提升整体氛围。

区域洞察

2023年北美炉灶市场占全球收入的21%。北美居住空间的缩小迫使人们寻求紧凑型家用电器，包括高效和空间型节省炉灶面。为了应对这些不断变化的需求，北美著名的制冷和专业电器制造商丹比（Danby）75年来一直生产欧洲尺寸的电器。其小型炉灶和电器专为现代厨房而设计，为公寓和小型家庭提供创意解决方案。

美国炉灶市场趋势

美国炉灶市场预计从2024年到2030年将以6.7%的复合年增长率增长。美国能源部提出的新的严格能源标准导致美国对电磁炉的需求增加。担心失去他们最喜欢的燃气灶的家庭厨师正在探索替代选择。曾经被认为是高端功能的电磁烹饪已变得越来越流行。

欧洲灶具市场趋势

欧洲灶具市场出现并占收入份额到 2023 年，这一比例将达到约 35%。欧洲国家的人们会花大量时间在社交聚会上与同龄人、家人和朋友一起用餐。这种丰富的餐饮文化不仅意味着更多的消费者在家做饭和吃饭，而且还导致该地区开设了众多餐厅。这种情况对欧洲的炉灶市场产生了积极影响。

亚太地区炉灶市场趋势

亚太地区炉灶市场预计从2024年到2030年将以9.7%的复合年增长率增长。该地区酒店、度假村和服务式公寓数量的不断增加推动了商业应用中对炉灶和其他厨房电器的需求。新兴经济体的快速增长，加上旅游活动的增加，促进了酒店业的扩张，进一步为制造商渗透新市场和扩大客户群提供了利润丰厚的机会。

主要炉灶公司目光

该市场既有成熟的跨国公司，也有新兴的参与者。主要行业领导者根据不断变化的消费者偏好，优先考虑产品创新、差异化和独特设计。这些主要参与者利用广泛的全球分销网络来接触不同的客户群并进军新兴市场。

最新动态：

• 2024年4月，惠而浦公司宣布完成其转让与 Arçelik A.Ş 采取行动，成立了一家名为 Beko Europe B.V. 的新欧洲家电公司。惠而浦公司目前持有 Beko Europe B.V 25% 的股份，Arçelik 拥有剩余的 75% 股份。此次合并将惠而浦公司的欧洲家电业务与Arçelik的消费电子和小家电业务合并在一起。

• 2024年2月，三星宣布其11款电磁炉产品获得能源之星认证，其中包括一款电磁炉和10款电磁灶。该认证强调了三星对可持续发展和能源效率的承诺。该公司还宣布推出新的节能产品，例如定制人工智能滑入式电磁炉，并通过 SmartThings Energy 推出家庭能源监控和管理设置。

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