柬埔寨冷冻食品市场规模

柬埔寨冷冻食品市场分析

柬埔寨冷冻食品市场预计在预测期内复合年增长率为3.74%。

• 由于旅游业和外籍人口的增加，西方饮食趋势的快速采用是导致包装食品尤其是冷冻和冷藏食品零售额增长的主要因素。最近，柬埔寨人开始流行小餐，这长期以来一直是西方文化的一部分。
• 柬埔寨消费者对冷冻甜点、冷冻土豆和冷冻即食食品的需求较高。柬埔寨的一些进口商专门为酒店餐厅和机构 (HRI) 贸易提供服务，并拥有适当的冷冻和冷藏储存和分销基础设施。大多数现代食品零售商，例如 DFI Lucky 和 ​​Thai Huot，也通过其零售店或批发业务为 HRI 贸易提供服务。
• 但是，hi原材料和机械方面的高生产成本给这个市场带来了主要障碍。此外，柬埔寨征收高额进口关税，导致冷冻食品成本高昂，也是市场关注的另一大问题。

柬埔寨冷冻食品市场趋势

西化对饮食和健康旅游的影响

东南亚文化传统的转变每天吃多次（四到五次）小餐，以达到大多数发达国家一日三餐的标准正在受到广泛关注。这一趋势还包括增加购买即食、熟食和冷冻食品的消费。西方饮食趋势的快速采用导致包装食品行业零售额的增长，尤其是冷冻和冷藏食品。柬埔寨消费者对冷冻甜点、冷冻食品表现出更高的需求土豆和冷冻即食食品。 柬埔寨的一些进口商专门为酒店餐厅和机构 (HRI) 贸易提供服务，并拥有适当的冷冻和冷藏储存和分销基础设施。大多数现代食品零售商，例如 DFI Lucky 和 ​​Thai Huot，也通过零售店或批发业务为 HRI 贸易提供服务。

冷冻海鲜的需求不断增长

冷冻海鲜在柬埔寨市场的冷冻食品类别中占有重要份额。冷冻海鲜制造商发现很难与本地市场的贸易商进行价格竞争。柬埔寨标准研究所（ISC）和联合国工业发展组织（UNIDO）于2016年联手增加了四种符合国际标准的海鲜产品的出口。鱼露、冻虾、虾米、蟹肉是该国海鲜的主要出口产品。忙碌的生活方式、消费者不断变化的口味和喜好以及冷冻产品保质期的延长是冷冻食品在该国越来越受欢迎的原因。

柬埔寨冷冻食品行业概况

目前，市场由国际参与者主导，例如泰国饮料公司、联合利华公司和 DiraFrost。本地企业在市场中的份额相当低，因为冷冻食品对个体速冻机和冷藏设施的资金要求较高，这对于在柬埔寨冷冻食品市场经营的企业来说是难以承受的。柬埔寨冷冻食品市场正在稳步增长，但产能较低。市场对冷冻食品的需求主要通过进口来满足。该国有更多的进口商和分销商多于生产商。冷冻食品市场正处于起步阶段，但随着该国中产阶级人口的增长，这种情况预计将在预测期内发生变化。

柬埔寨冷冻食品市场领导者