甜菜根粉市场（2024 - 2030）

甜菜根粉市场规模及趋势

2023年全球甜菜根粉市场规模估计为4.177亿美元，预计2024年至2030年复合年增长率为4.8%。源自脱水甜菜的甜菜根粉在健康和保健领域受到了广泛关注行业。自 2022 年以来，其受欢迎程度的上升可归因于人们对天然和功能性食品的需求不断增长，以及人们对其健康益处的认识不断增强。

甜菜根粉因其营养成分而闻名，其中包括高含量的硝酸盐、抗氧化剂、维生素和矿物质。这些成分与各种健康益处有关，例如提高运动表现、降低血压、增强心血管健康和更好的认知功能。健身和健康社区尤其采用甜菜根粉，将其推广为增强耐力和恢复的天然补充剂。这一认可极大地促进了其在注重健康的消费者和运动员中的受欢迎。

甜菜根粉在烹饪应用中的多功能性进一步推动了其市场增长。它可以很容易地融入冰沙、果汁、汤、酱汁和烘焙食品中，提供一种方便的方法来增加营养摄入，而不会大幅改变风味特征。甜菜根粉的天然甜味和鲜艳的颜色也使其成为注重健康的面包师和厨师的有吸引力的成分。

向植物性饮食的转变是近年来的一个重要趋势。甜菜根粉作为植物衍生产品，与这一运动完美契合。它的营养价值和多功能性使其成为素食者、纯素食者和那些寻求减少肉类消费的人的有吸引力的选择。以植物为基础的饮食趋势已经有助于推动甜菜根粉的需求。

Unibar Corporation 提供甜菜根粉作为营养补充剂 Univita，因其积极的血流效应和提高一氧化氮水平的潜力而提供主动营养。通过甜菜根补充剂实现的这种增加已被证明可以支持心肺功能和线粒体效率。

Univita 甜菜根粉是一种获得专利的强化甜菜根汁“喷雾干燥”粉末，可提供增强的营养和植物化学成分。利用 Unibar 的专利清洁生物强化工艺，确保通过螯合作用改善矿物质吸收，从而提高生物利用度。这一过程还刺激植物组织更好地吸收养分并提高次生代谢物浓度，体现了 Univita 卓越营养价值的承诺。

公司一直在创新，使其甜菜根粉产品多样化。例如，一些品牌推出了口味甜菜根粉，将其与姜黄和生姜等其他超级食品混合以增强其吸引力。其他公司则开发了针对特定健康问题（例如心血管健康或认知功能）的甜菜根粉补充剂。

尽管甜菜根粉市场很受欢迎，但仍面临供应链中断、原材料成本波动以及来自其他超级食品的竞争等挑战。然而，由于人们对健康和保健的持续兴趣，市场前景仍然乐观。随着消费者偏好的不断变化，对甜菜根粉等天然功能食品的需求预计将增长。

产品开发创新，加上战略营销举措，可能会推动甜菜根粉市场的进一步增长。此外，随着研究不断发现甜菜根粉的更多健康益处，其可信度和吸引力将进一步增强，巩固其在保健食品中的地位

产品洞察

2023年，传统甜菜根粉占收入份额约为54%。该产品的成本效益和广泛可用性推动着市场。它是采用标准农业实践生产的，这使得更广泛的消费者更容易负担得起并使用它。食品行业对天然着色剂的需求不断增长也推动了其市场增长，因为传统甜菜根粉通常被用作人造色素的经济替代品。

有机甜菜根粉预计在预测期内将以 5.5% 的复合年增长率增长。注重健康的消费者越来越多地寻求不含农药、合成肥料和转基因生物的产品。有机产品的溢价是由其对健康的益处和环境友好性所证明的。

分销渠道洞察

超市/大卖场细分市场占到 2023 年，收入份额将达到 35% 左右。超市和大卖场因其便利性和广泛的产品供应而成为受欢迎的销售渠道。消费者对一站式购物体验的日益偏爱促进了甜菜根粉在这些商店的销量。

在线市场预计在预测期内将以 6.1% 的复合年增长率增长。由于送货上门的便利性和产品种类繁多，甜菜根粉的在线销售正在快速增长。电子商务平台使小品牌能够接触到全球受众，并为消费者提供详细的产品信息和评论。例如，在亚马逊上，提供各种甜菜根粉品牌，包括小众有机选择，客户评论有助于指导购买决策。

应用洞察

食品和饮料甜菜根粉占到 2023 年，收入份额将达到约 36%。甜菜根粉在食品和饮料行业的使用是由于其天然色素特性和健康益处。它越来越多地被纳入冰沙、果汁和烘焙食品中，以提高营养价值，并在不添加合成添加剂的情况下增添鲜艳的色彩。

营养保健品和膳食补充剂甜菜根粉预计在预测期内将以 5.5% 的复合年增长率增长。由于人们对具有特定健康益处（例如改善运动表现和心血管健康）的功能性食品和补充剂越来越感兴趣，营养保健品和膳食补充剂细分市场正在不断扩大。

区域洞察

2023 年，北美甜菜根粉市场占全球收入的 36%。北美市场的特点是消费者对保健品和功能性食品的认知度和需求较高。健身潮流的流行和强劲电子商务基础设施支持甜菜根粉销售的增长。

美国甜菜根粉市场趋势

美国甜菜根粉市场兴起，2023年占收入份额约81%。在美国，甜菜根粉市场受益于强劲的营销以及在实体零售和在线渠道的强大影响力。对健康和保健的日益增长的趋势，加上对天然成分的偏好，推动了需求。

亚太地区甜菜根粉市场趋势

亚太地区预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 6.4%。由于健康意识和可支配收入的提高，亚太地区对超级食品和天然补充剂的兴趣日益浓厚。在不断壮大的中产阶级寻求更健康饮食选择的推动下，中国和印度等国家成为甜菜根粉的新兴市场。

欧洲甜菜根粉标志等趋势

2024年至2030年，欧洲甜菜根粉市场预计将以4.4%的复合年增长率增长。欧洲拥有完善的有机和天然产品市场，甜菜根粉因其健康益处和在各种烹饪应用中的使用而受到关注。对可持续和有机农业实践的重视也提振了该地区的市场。

主要甜菜根粉公司见解

该市场既有成熟的全球公司，也有新兴企业。主要行业领导者根据不断变化的消费者偏好，优先考虑产品创新、差异化和独特设计。这些主要参与者利用广泛的全球分销网络，有效地覆盖不同的客户群并开拓新兴市场。

最新进展

• 2023 年 2 月，Nature’s Way Products LLC 推出了甜菜根粉，旨在支持抗氧化途径并增强自由基清除活性。为了获得最佳效果，建议将这种充满活力的粉色粉末与任何饮料混合，搭配一杯拿铁或一杯茶。

• 2022 年 5 月，英国 Sibelius Natural Products 开发的产品 UpBiet 推出，专注于缓解疲劳、增强脑血流量和增强耐力。它利用经过临床验证的甜菜根汁晶体来源。 UpBiet 有多种格式可用，包括鼎饮料、凝胶、粉末、果冻和罐装饮料，迎合不同消费者的喜好。

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