烤盘市场（2025 - 2030）

烘焙用具市场规模及趋势

预计 2024 年全球烘焙用具市场规模为 40.9 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 6.5%。生活方式的转变、健康意识的增强以及社交媒体对烹饪文化的影响推动了对烘焙用具的需求。越来越多的人在家烘焙，这一趋势因疫情而加速，并因对更健康的自制替代品的兴趣而得以维持。家庭面包师喜欢控制原料、避免使用防腐剂并创造独特的美食，这导致高品质烘焙用具的购买量增加。随着烘焙从必需品演变为一种自我护理和创造性表达的形式，烤盘、蛋糕盘和特种模具等物品正在成为常见的家庭必需品。

社交媒体和烹饪电视节目在烘焙中发挥着重要作用。在这种趋势下。 Instagram、TikTok 和 YouTube 等平台将烘焙作为一种易于掌握、令人愉快的爱好而普及，影响者展示了食谱、技术和特定的烘焙工具。这种视觉灵感鼓励人们尝试新的设计和技术，通常需要独特的物品，如平底锅、松饼罐或硅胶垫。 “烘焙和分享”文化不断发展，进一步推动了对创新和时尚烘焙用具的需求，使家庭烘焙师能够获得专业水平的成果。

可持续性和产品质量对消费者来说越来越重要。有环保意识的人更喜欢由不锈钢、硅胶和陶瓷等耐用、可持续材料制成的烤盘。不粘且易于清洁的产品因其方便而特别受到追捧，而可减少浪费的产品（例如可重复使用的硅胶垫）也越来越受欢迎。消费者价值观的这些转变，加上家庭烘焙的乐趣，是值得关注的。有选择地推动市场在全球范围内向前发展。

此外，烘焙用具已成为一种受欢迎的礼物选择，特别是在感恩节和圣诞节等节日期间，因为消费者被烘焙作为一种节日和以家庭为中心的活动所吸引。季节性需求显着增加，消费者购买烘焙用具用于节日准备或作为送给对烹饪和烘焙感兴趣的朋友和家人的礼物。零售商经常推出的限量版节日主题烘焙用具套装和配件也支持了需求的激增，对新手和狂热的烘焙师都有吸引力。因此，送礼吸引力和季节性烘焙趋势在推动市场增长方面发挥着至关重要的作用。

产品洞察

到 2024 年，烤盘和烤盘的收入份额将超过 38%。烤盘和烤盘对于从烘烤和烘焙到砂锅菜和甜点等各种食谱来说都是必不可少的，这使得它们成为大多数家庭的主食。厨房。家庭烹饪和健康饮食的趋势增加了烘焙用具产品的使用，尤其是平底锅和餐具，它们可以适应各种烹饪风格。此外，陶瓷和铸铁等不粘耐用材料的普及提高了便利性和使用寿命，吸引了寻求优质多功能产品的消费者。

预计2025年至2030年，烘焙模具销售需求将以7.5%的复合年增长率增长。随着消费者越来越多地探索从异型蛋糕到复杂甜点等创意烘焙选择，这刺激了对模具的需求。模具使面包师能够在家中实现具有装饰性、专业外观的效果，满足人们对独特且具有视觉吸引力的美食日益增长的兴趣。以精致烘焙食品为特色的社交媒体趋势进一步刺激了这种需求，激励家庭面包师尝试各种形状和设计。此外，耐用、不粘材料的模具增强了便利性这使得它们对新手和经验丰富的烘焙师都有吸引力。

材料洞察

到 2024 年，铝材料细分市场的份额将超过 34%。铝制烤盘受热均匀，确保烘焙食品烹饪一致，这对家庭和专业烘焙师都有吸引力。此外，铝的经济实惠性使其成为一种方便的选择，为长期使用提供了良好的价值。它的多功能性也是一个关键因素，因为铝可用于各种烘焙用具类型，从饼干片到蛋糕盘。效率、成本效益和性能的结合正在推动对铝制烤盘的需求。

碳钢烤盘的需求预计从 2025 年到 2030 年将以 7.4% 的复合年增长率增长，因为其耐用性、均匀加热和不粘潜力，对休闲和专业烘焙师都有吸引力。碳钢具有很强的抗翘曲能力，确保即使在高温下也能保持其形状，这使得使其成为各种烘焙需求的理想选择。此外，它能够保持热量，有助于获得一致的烘焙效果，这对于面包和糕点等食品来说具有质量价值。碳钢的使用寿命和坚固的结构也支持其在烘焙用具领域日益受欢迎。

最终用途洞察

2024年，商业最终用途所占份额超过55%。商业烘焙用具的需求不断增长归因于食品服务行业的扩张，越来越多的面包店、餐馆、咖啡馆和餐饮企业需要耐用、高性能的烘焙设备。商业烘焙用具旨在处理频繁、大容量的烘焙，这对于一致性和耐用性至关重要的专业环境至关重要。此外，随着消费者对新鲜和手工烘焙食品的需求上升，商业厨房正在投资先进的烘焙器具，以支持高效生产和高质量结果。这种日益强调一致的大规模烘焙能力推动了对商业级烘焙用具的需求。

随着越来越多的人在健康意识和制作自制食品的乐趣的推动下转向家庭烘焙，预计 2025 年至 2030 年家庭最终用途烘焙用具的需求将以 6.8% 的复合年增长率增长。由于强调控制成分和减少加工食品的摄入量，家庭正在投资优质烘焙用具以支持频繁的烘焙活动。此外，社交媒体和烹饪节目继续普及烘焙，鼓励人们在家尝试新食谱。家庭烹饪和烘焙的兴起推动了家用烘焙用具需求的稳定增长。

区域洞察

在健康意识、生活方式趋势和社交媒体影响的推动下，2024 年北美烘焙用具市场占全球市场收入的 27.9%。多北A美国人选择自制烘焙食品来控制成分、减少添加剂，并将探索创意烘焙作为一种爱好。该地区浓厚的节日烘焙和社交聚会文化进一步刺激了需求，家庭投资购买优质烘焙用具以支持频繁使用。此外，北美对耐用、高性能厨房产品的偏爱导致人们对碳钢和硅胶等优质烤盘材料产生了更大的兴趣。

美国烘焙用具市场趋势

从2025年到2030年，美国烘焙用具市场预计将以6.7%的复合年增长率增长，在健康趋势、便利性和对自制食品的渴望的推动下，家庭烘焙变得越来越流行，美国人越来越多地选择在家烘焙，以控制成分并避免商店购买的食品中含有防腐剂。此外，社交媒体激发了许多人尝试新的烘焙项目，从艺术到从面包到复杂的甜点，激发了人们对各种烘焙用具的更多兴趣。节日烘焙等季节性传统进一步推动需求，使烘焙用具成为美国厨房的主食。

欧洲烘焙用具市场趋势

2024 年，欧洲烘焙用具市场占全球市场收入的 33% 以上。许多欧洲人正在接受自制食品，而不是加工食品，寻求对原料的更大控制，并选择新鲜、优质的烘焙食品。此外，节日烘焙和手工面包制作等地区传统鼓励家庭投资优质烘焙用具，以增强他们的烘焙体验。欧洲对可持续、耐用材料的关注也导致消费者青睐耐用、环保的烘焙用具选择。

亚太地区烘焙用具市场趋势

由于人们对烘焙用具的兴趣不断上升，预计 2025 年至 2030 年亚太地区烘焙用具市场将以 7.7% 的复合年增长率增长。在生活方式改变、城市化和接触全球食品趋势的推动下，家庭烘焙成为了趋势。随着日本、韩国和澳大利亚等国家越来越多的人尝试西式糕点、蛋糕和面包，对多样化和高品质烘焙用具的需求不断增长。社交媒体也推动了这一趋势，激励家庭面包师尝试新食谱。此外，对注重健康的自制食品的偏好促使消费者投资于耐用、可靠的烘焙用具。

主要烘焙用具公司见解

市场适度分散，其特点是存在主要成熟参与者。 Newell Brands Inc.、WMF GmbH 和 Nordic Ware 等主要参与者专注于多元化和可持续发展，从而提高市场竞争力。尽管面临挑战，但随着不断的创新和全球对烘焙热情的不断增长，市场的未来似乎充满希望。全球减少碳排放和采用碳排放的运动环保实践促使公司在环保烘焙用具生产方面迈出了重要一步。

最新动态

• 2023 年 2 月，欧洲烘焙用具品牌 Guardini 宣布与 ArcelorMittal、Cooper Coated Coil (CCC) 和涂料制造商 ILAG 合作，推出环保烘焙用具系列 XBake。 XBake 由安赛乐米塔尔的 XCarb 绿钢制成，具有不含 PFAS 的不粘涂层，在法国 Ambiente 展会上亮相德国科福特。

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