亚太冰淇淋市场（2024 - 2030）

亚太地区冰淇淋市场规模及趋势

亚太地区冰淇淋市场规模预计 2023 年为 421.5 亿美元，预计 2024 年至 2030 年复合年增长率为 4.9%。由于消费者可支配收入较高和偏好，亚太市场正在经历增长用于购买高品质的冰淇淋产品。这一增长是由于该地区对冰淇淋和冷冻甜点等食品的需求不断增加而推动的，而可支配收入主要用于食品购买。

亚太地区不断扩大的乳制品市场支持了冰淇淋产量的增长。注重健康的消费者寻求具有功能性和健康益处的冰淇淋的趋势进一步推动了对以绿豆等成分制成的高品质产品的需求和其他营养成分。

优质冰淇淋在该地区的日益普及预计将成为市场增长的关键驱动力。制造商正在推出新的冰淇淋创新产品，例如无糖植物冰淇淋品种，以满足消费者的喜好，从而推动亚太地区冰淇淋行业在预测期内的市场增长。 2024 年 3 月，植物冰淇淋品牌 Eclipse Foods 推出了最新创新产品：Eclipse Bonbons。Eclipse Foods 致力于复制传统乳制品的奶油质地和浓郁风味。这一令人兴奋的新系列将该品牌标志性的非乳制冰淇淋提升到了一个全新的享受水平，提供可与最颓废的巧克力冰淇淋糖果相媲美的奢华享受。

亚太市场的主要参与者正在大力投资于研发，以推出新的和创新口味的冰淇淋品种。 2024年4月，Havmor，麸皮乐天健康食品有限公司 (LOTTE Wellfood Co. Ltd) 旗下的 d 公司推出了一系列新鲜的冰淇淋口味，正好赶上即将到来的夏季热浪。该系列融合了传统元素和现代元素。从 Shahi Kesar 和 Rajwadi Kulfi 等经典美食到蓝莓芝士蛋糕、饼干和奶油甜筒以及冰淇淋三明治等现代美食。它还添加了 Jaljeera & Kalakhatta、Ratnagiri Hapus 和玫瑰味冰淇淋等季节性美食，带来凉爽和活力的享受。

印度、日本和新西兰等亚洲国家冰淇淋支出的增加预计将支持市场增长。例如，根据日本总务省 (MIC) 的数据，2011 年至 2020 年间，日本消费者的冰淇淋支出增长了 135%。

亚太地区的特点是对高端冰淇淋的需求不断增长。消费者消费习惯的变化以及该地区的巨大多样性使得这就导致了对各种口味组合和创新冰淇淋的需求。该地区还见证了新品牌进入市场，这导致了行业的积极竞争。例如，Chicecream是中国高端冰淇淋品牌，专注于高端创意冰淇淋。 Chicecream成立于2018年，是2020年和2021年天猫冰品行业销量第一的品牌，在中国一年一度的双11和618购物节上也非常受欢迎。

市场集中度及特征

受不断变化的消费者偏好、需求的推动，亚太市场创新程度较高寻求更健康的选择，并对独特的口味和形式感兴趣。公司正在投资产品开发，推出新颖的口味、质地和包装，以吸引和留住客户。

亚太市场的并购 (M&A) 活动 h近年来一直处于中等到高水平。主要参与者正在进行战略收购，以扩大市场份额、实现产品组合多元化并进入新的地理区域。这一趋势正在促进市场整合并加剧竞争。

法规在塑造亚太市场方面发挥着重要作用。食品安全标准、标签要求和进出口法规等因素影响产品配方、包装、分销和营销策略。遵守监管标准对于市场准入和消费者信任至关重要。

亚太市场面临来自各种产品替代品的竞争，包括冷冻酸奶、冰淇淋、冰糕和植物性冰淇淋等不含乳制品的替代品。这些替代品的可用性及其对健康的益处和风味多样性影响着消费者的选择和市场动态。

最终用户集中在亚太市场ket 因不同的细分市场和分销渠道而异。虽然存在超市、大卖场和便利店等大型消费者，但利基市场也呈增长趋势，包括手工冰淇淋店、专卖店和迎合特定消费者偏好的在线平台。

来源洞察

根据来源，乳制品和水细分市场在 2023 年以 94.5% 的收入份额引领市场。乳制品冰淇淋长期以来一直是亚太国家的传统最爱。它们以其奶油般的质感、丰富的口味和令人愉悦的体验而闻名，吸引了广泛的消费者。乳制品细分市场也呈现出高端化趋势，美食口味、手工工艺和高品质原料越来越受欢迎。消费者愿意为独特且优质的乳制品冰淇淋体验支付更多费用。

纯素食市场预计将增长2024 年至 2030 年复合年增长率最快可达 9.0%。出于健康原因，消费者越来越多地采用植物性饮食，包括对胆固醇、乳糖不耐受和消化健康的担忧。纯素冰淇淋不含乳制品，饱和脂肪含量通常较低，符合这些饮食偏好。许多消费者出于道德考虑而选择纯素产品，例如动物福利和可持续性。纯素冰淇淋吸引了具有环保意识的消费者，他们希望减少碳足迹并支持零残忍的选择。

风味见解

从风味来看，香草冰淇淋市场在 2023 年以 31.6% 的最大收入份额引领市场。香草冰淇淋是许多其他冰淇淋品种和甜点的基础风味。它可与多种原料相辅相成，并且可以轻松融入不同的食谱中，从圣代和奶昔到蛋糕和馅饼。这种多功能性增强了它的吸引力和在自制和使用中的使用和商业冰淇淋产品。高品质香草冰淇淋由真正的香草提取物或香草豆制成，具有丰富而正宗的风味，使其有别于人造替代品。消费者欣赏天然成分和卓越风味的使用，从而增强了他们对香草味冰淇淋的偏好。

预计 2024 年至 2030 年，水果市场将以 5.5% 的最快复合年增长率增长。该地区的消费者越来越关注健康和保健。水果味冰淇淋被认为是巧克力或焦糖等传统口味的更健康的替代品，特别是当用真正的水果泥或提取物制成时。它提供天然的甜味和充满活力的风味，不添加过多的糖或人工成分。果味冰淇淋通常与新鲜和季节性联系在一起。夏季的芒果或春季的草莓等时令水果在冰淇淋口味中广受欢迎，引起人们的期待和期待。消费者在一年中特定时间的热情。

包装洞察

从包装来看，冰淇淋棒细分市场在 2023 年以 32.8% 的最大收入份额引领市场。棒包装提供便利性和便携性，使其成为移动消费的理想选择。消费者无需碗或器皿即可轻松享用冰淇淋，适合户外活动、旅行和快速享受。冰淇淋棒有多种口味和形式，可满足不同消费者的喜好。从巧克力和香草等经典口味，到水果漩涡、坚果、焦糖和饼干涂层等创新组合，有多种选择可供选择，增强了消费者的选择和满意度。

预计 2024 年至 2030 年，甜筒冰淇淋市场将以 5.3% 的最快复合年增长率增长。甜筒包装提供便携性和便利性，使其成为消费者的首选想要在旅途中享用冰淇淋的人。该锥体可用作手持容器，无需额外的餐具或餐具，这对于户外活动、野餐和活动特别有吸引力。新兴包装制造商正在引入独特和创新的包装结构，以吸引消费者购买他们的甜筒冰淇淋。 2024年5月，印度公司Topnotch Foods专门生产不同尺寸的带有铝箔套的卷制糖筒，专门用于冰淇淋行业。该公司最近在印度大诺伊达的 IntraPac 展览会上展示了其各种甜筒冰淇淋和冰淇淋套。

分销渠道洞察

根据分销渠道，大卖场和超市细分市场在 2023 年以 32.2% 的最大收入份额引领市场。品牌一直在通过推出各种产品来实现超市和大卖场的产品供应多元化。像苏ndaes、软糖、棒、冰棒以及结合两种或多种口味的融合产品。这种扩张是由于消费者对探索新口味的兴趣日益浓厚而推动的。对圣代冰淇淋的需求不断增长，加上超市和大卖场提供多种产品，预计将通过这些零售渠道促进销售。

在线渠道细分市场预计从 2024 年到 2030 年将以 6.1% 的最快复合年增长率增长。在线渠道提供了可能不容易找到的利基和特色冰淇淋产品。在当地的超市或便利店。这包括手工冰淇淋、美食口味、国际品牌、限量版和特定饮食选项（例如纯素食、无麸质、低糖）。在线零售商和送货服务提供便捷的送货选项，包括定期送货、快递和送货上门服务。这消除了

国家洞察

日本冰淇淋市场趋势

日本在亚太冰淇淋市场中占据主导地位，2023年收入份额为21.8%。根据日本冰淇淋协会的数据，日本消费者很灵活，对市场上的新产品反应良好。因此，该国冰淇淋市场的特点是独特的季节性口味，并结合了日本传统的原料和口味。例如，冰淇淋品牌哈根达斯推出创新口味，如广受各年龄段人士喜爱的典型日本茶口味“Hojicha Latte”、完美概括日本料理并含有年糕片的“花饼黄子黑光”口味、以及融合了毛豆麻糬和微咸毛豆美味的“花饼毛豆冰淇淋”。

日本消费者赞赏抹茶、黑芝麻和樱花等传统口味，以及墨鱼汁和芥末等更具冒险精神的选择。制造商不断推出新的、独特的口味来满足不同的喜好。 2024 年 3 月，Eclipse Foods 在日本推出了其植物冰淇淋，品牌名称为“eclipseco”。该日本产品系列具有诱人的口味，如饼干黄油碎、经典巧克力和芒果百香果，现已在东京各地的 Family Mart 商店出售。该公司日本区经理 Kaori Onguchi 称赞此举是一个关键的里程碑，并强调这只是他们旅程的第一步。

中国冰淇淋市场趋势

中国冰淇淋市场主要由饮食习惯改变、可支配收入增加和中产阶级人口不断增长推动。据中华人民共和国国务院新闻办公室统计，2017年，我国人均一次性生活用品2021年至2022年，中国人均收入增长了5%，2022年约为5,487美元。此外，根据中美聚焦平台发布的报告，2022年，中国中等收入人口约占中国城镇家庭的76%，占中国总人口的45%。中等收入人群的增长以及随之而来的购买力的上升，将为保费和消费税的增长提供充足的机会。中国的手工冰淇淋品牌。

亚太地区主要冰淇淋公司洞察

由于行业内众多参与者的存在，预计亚太市场将出现适度的竞争。由于消费趋势的变化，许多公司正在扩大其产品组合，以获得市场竞争优势。亚太市场的一些主要市场参与者包括雀巢公司 (Nestle SA)；通用磨坊公司；阿波罗冰淇淋有限公司；联合利华公司；伊利集团向上;坎皮纳冰淇淋工业公司；印度尼西亚钻石食品； Dairy Bell 冰淇淋

在各国众多中小型企业的推动下，冰淇淋市场正在经历显着增长。为了提高亚太地区等发达地区销量不断下降的销量，制造商正在推出创新的口味和形式。消费者越来越被天然成分、低热量和健康声称制成的冰淇淋所吸引，促使制造商专注于推出满足这些偏好的产品

近期动态

• 2024 年 1 月，新加坡 OATSIDE 最近扩大了其产品范围，推出了新的冰淇淋系列，以其独特的燕麦奶作为主要成分。该新鲜冰淇淋系列目前提供三种口味：巧克力、花生酱饼干面团和迷你巧克力片咖啡

• 2023年3月，中国乳制品巨头蒙牛在东南亚（东盟）最大规模的智能冰淇淋工厂竣工，在扩大其全球影响力方面迈出了重要一步。这座新工厂由其子公司品牌 Aice Group 运营，标志着菲律宾的一个历史性时刻 - 它是该国第一家智能冰淇淋工厂

• 2023 年 3 月，健康冰淇淋品牌 NOTO 推出了三款新的印度风味冰淇淋，这些冰淇淋更浓密、更浓郁、更奶油，脂肪和糖含量减半。这些口味中的每一种都与印度味觉有着重要的历史联系，产生共鸣深入了解消费者

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