乌干达农业市场规模和份额

乌干达农业市场分析

2025 年乌干达农业市场规模为 152 亿美元，预计到 2030 年将达到 213 亿美元，预测期内复合年增长率为 6.98%。政府资助、基础设施升级和数字农业计划正在重塑农业实践，扩大投入品的获取范围，并促进所有主要作物类别的商业化。公私融资伙伴关系，包括 2022 年世界银行 9600 万美元的气候智能型农业项目以及斯坦比克银行承诺的 7500 亿UGX（2.03 亿美元），提供了现代化生产和收获后系统所需的资本基础 ^{[1]。资料来源：财政部规划和经济发展，“财政部长卡塞亚交付 2025/2026 财年预算战略”，finance.go.ug} 地区谷物需求不断增长、园艺免关税准入以及快速增长的牲畜饲料需求强化了积极的价格信号，而数字化的广泛采用降低了交易成本并提高了市场透明度。这些要素共同维持了乌干达农业市场到 2030 年的强劲增长。

乌干达农业市场趋势和见解

政府 PDM 资金加速小农商业化

教区发展模式代表了乌干达最雄心勃勃的农村转型举措，部署了超过 2 万亿UGX（5.4 亿美元），将 678 万畜牧家庭从自给农业转向商业农业^{[2]资料来源：乌干达统计局，“2021 年全国牲畜普查”，ubos.org} 。这种融资机制直接解决了获得投入和推广服务有限的历史限制，56.5% 的牲畜- 与以前的覆盖差距相比，现在让家庭能够获得推广服务。该计划的影响不仅限于直接受益者，因为小农增加了市场参与，创造了对加工设施的上游需求和城市市场的下游供应，从根本上改变了谷物、油籽和园艺作物的价值链动态。

恩德培和区域中心的冷链建设

冷藏和物流基础设施投资正在释放乌干达的出口潜力，特别是高价值园艺作物的出口潜力之前面临超过40%收获后损失的产品。恩德培机场扩建工程将于 2024 年接近完成，其中包括专门为新鲜农产品出口而设计的增强型货物装卸设施，使乌干达能够满足欧洲和中东对热带水果不断增长的需求。私营部门投资补充了政府基础设施，Alvan B 等公司计划在 Busunju、Masindi 和坎帕拉安装多个 1,000 吨粮食储存设施，配备先进的干燥和清洁系统，以维持出口市场所需的质量标准。

移动价格/物流应用程序扩大市场准入

2023 年，农业数字化转型将通过有针对性的资助计划加速，AYuTe Africa Challenge 向以下国家发放 1.12 亿UGX（30,000 美元）的赠款：乌干达农业科技初创企业开发基于移动设备的价格发现和物流协调解决方案 ^{[3]。来源：乌干达咖啡发展局，“新闻报道”，ugandacoffee.go.ug} 这些平台解决了历史上使小农处于不利地位的信息不对称问题，使直接市场准入并减少中介成本约 15-20%。 AIRTEA 计划，支持 by 欧盟资助 298,000 欧元（322,000 美元），展示了国际社会对乌干达数字农业潜力的认可，重点关注物联网和精准农业技术，优化资源利用并提高不同农业生态区的产量可预测性。

抗蜱虫和牲畜健康计划刺激油籽需求

不断增长的牛、猪和奶牛群需要来自大豆和向日葵的高蛋白饲料餐，动物健康活动提高了生产力并增加了饲料摄入量，从而加强了市场的增长。政府主导的动物健康计划，包括大规模抗蜱和口蹄疫疫苗接种活动，提高了牲畜生产力，并创造了对来自大豆和向日葵加工的高蛋白饲料补充剂的持续需求。该行业的商业化程度不断提高，养猪业的商业参与率达到了 50%，而牛奶产量每年猛增五倍，达到 37.3 亿升。需要一致的饲料供应链，有利于本地生产的油籽饼而不是进口替代品。

降雨量变化和与干旱相关的产量波动

气候波动对农业构成最直接的威胁文化生产力，2024 年 3 月至 5 月是乌干达北部自 1981 年以来最干旱的时期之一，造成大面积农作物歉收和牲畜损失。 2024 年 11 月至 2025 年 3 月，卡塔奎地区发生干旱，导致 1,000 多头牲畜死亡，突显该部门容易受到极端天气的影响，极端天气可能导致谷物产量同比下降 20% 以上。这种可变性削弱了投资信心，并使供应链规划变得复杂，因为加工商和出口商难以维持国际市场所需的一致数量和质量标准。

不到 1% 的灌溉面积限制了规模扩大

乌干达的灌溉覆盖率仍然非常低，不到耕地面积的 1%，限制了该部门实现出口市场渗透所需的持续高价值作物生产的能力。随着气候变化加剧降雨量的变化，这种基础设施短缺变得更加明显，迫使农民依赖雨养生产，这限制了作物选择和收获时间的灵活性。到 2022 年，世界银行耗资 9600 万美元的乌干达气候智能型农业转型项目通过计划对 300 个水坝进行清淤和建立水管理基础设施来解决这一限制，但实施时间表超出了当前的预测期。

细分分析

按作物类型：谷物驱动产量、水果捕获价值

到 2024 年，谷物和谷物将占据 58% 的市场份额，其中以服务南苏丹、刚果民主共和国和肯尼亚国内和区域买家的玉米作物为首。作为抵御气候变化的选择，高粱和小米的种植面积在北部地区不断扩大，而小麦仍然是一个小众市场。教区发展模式下的投入凭证和推广代理降低了生产成本，但收获后损失却影响了农场利润，凸显了这一需求

受益于恩德培机场冷链物流的改善，预计到 2030 年，水果和蔬菜的复合年增长率将达到 9.2%。香蕉和大蕉生产满足国内消费，而哈斯牛油果、菠萝和特色阿拉比卡咖啡的出口价格较高。合同农业、聚合中心和数字交易平台继续促进所有作物类别的增长，维持市场动力。

地理分析

中部地区靠近坎帕拉，形成了密集的商业农场、饲料厂和加工厂集群，这些集群实现了规模经济，并通过乌干达的农业市场渠道分配产出。乌干达西部地区，特别是安科莱次地区，2024 年牛奶产量为 12 亿升，并拥有 Kaweri 咖啡种植园等大型咖啡庄园，凸显了其在增值方面的作用出口。东部地区主导着谷物种植面积，并面临着更大的气候风险，并在 2024 年经历了四十年来最干旱的 3 月至 5 月季节。

包括卡拉莫贾在内的乌干达北部地区获得了公众和捐助方的大力支持。联合国开发计划署的“绿化带”倡议展示了女性领导的合作社如何将种植高粱、绿豆和向日葵的种植面积从 6 英亩扩大到 400 英亩，展示了市场的包容性。随着乌干达向肯尼亚和刚果民主共和国出口玉米和豆类，跨境贸易继续提振粮食收入，尽管政治动荡偶尔会中断流动。西南高地的海拔高度有利于精品咖啡和哈斯牛油果的生产，使该地区能够利用欧盟关税豁免和溢价。

乌干达市场的农业也受益于与中国、印度和其他非传统伙伴的贸易扩大，从而缓冲了欧盟失去的一些 AGOA 优惠。d 州。虽然物流走廊正在改善，但偏远地区的道路在雨季仍然脆弱，导致运输成本居高不下。标准轨距铁路延伸等区域基础设施的实施预计将进一步降低货运成本，并加强乌干达作为东非和中非农业供应商的作用。